籽油。

    这些油菜籽是如花吩咐赵婶她们清理挑选干净的，经过了干燥处理，此时，直接进行的是蒸炒工序，蒸炒工序结束后，放到榨菜籽油的机器里，进行压榨工序。

    “榨菜籽油，干燥过的菜籽里有杂质，必须要清理干净，才能确保榨油的过程中不掺杂了那些东西，保证油质的清亮、纯粹。接下来的蒸炒工序，你们每个人都要体会一下，这火候时间什么的都要掌握好，才能保证出油量。”

    众人就和那两个有经验的榨油工，一起讨论学习着这榨油的工序和技术，如花叫他们继续互相学习、交流经验。

    从榨油作坊里出来，如花又小跑着到了炒货作坊，安排在这里的工人已按如花说的，挑好了蚕豆在等她。

    如花又把五香蚕豆、油酥蚕豆、椒盐蚕豆的炒制方法给工人讲了讲，并现场操作，每样炒制了一些，分给大家尝了尝味道。

    “这几样是咱们先推出来的炒货，接下来等大豆、花生、玉米这些收获了，咱们还要做兰花豆、糖皮花生、酥皮花生、爆米花、酥甜玉米粒，以后还要做琥珀核桃仁，总之，咱们这个炒货作坊里的东西是大庆国独一份的，希望你们好好学，这不只是你们来打工的地方，也是你们出成绩的地方。”

    因为时间实在是太紧张了，所以，这两个作坊里的人，一致要求，第二天端午节，他们还是来作坊里学习，如花也就同意了，反正五月初六三个作坊同时开张，他们提前来学习也是可以的。

    叫榨油作坊和炒货作坊里新招的工人也去她家里领了端午节的员工福利，正好作坊里的人也下工了，如花和如梅又忙着给丽人坊作坊和粉条加工作坊里的工人们把员工福利发了。

    领了棕子和猪肉的工人都三三两两的结伴回家去了，如花这才回屋，喘着气，喝了两杯水。

    吃完了饭，晚上如花在屋子试了好久的用铜镜反射烛光照亮，结果却是让如花很失望，折腾了半天后，如花气鼓鼓地洗了个澡后睡了。

    五月初五，端午节。

    南柳镇临河，却没有赛龙舟的习俗，人们只是吃棕子过端午节，今年，丽人坊铺子推出的香包和五彩手链，一下子吸引了不少人，许多人都到铺子里买了香包或是五彩手链戴着。

    如花一早吃了饭，和如梅一起到作坊里去，看所有工人按新岗重新到位做工，工序流程化后，似乎效果就显现了出来，半个时辰，一切都就绪，看着出货速度似乎有了变化，比以前是快了一些，如梅很是高兴，觉得自己要向如花学习的还很多。

    如花不知道如梅的想法，看工人都上手开始工作了，就去了榨油作坊，看着他们在那儿榨油，接着又去了炒货作坊，叫每个人都操作了一遍炒锅和炒炉。

    “不要怕浪费豆子，你们都要上手试试，找找感觉，早早把火候和手法掌握了，咱们的炒货才能早早找销路推出去。”

    有如花这样的话说出来，那些怕把蚕豆炒不好浪费的人，也就不再缩手缩脚的，都认真地操作炒制起蚕豆来。

    如花笑着，指了指一盆一盆炒出来的蚕豆说：“你们炒的这些，到时候你们留一些吃，剩下的都拿到其他作坊去，也叫其他工人尝尝你们的手艺。”

    中午，食堂里给每人发了两个棕子吃，还加了两个荤菜。

    如花没有时间去县上或是镇子上，但听莫琳的娘齐氏说，棕子这两天在点心铺子卖的极好，有些本来要自己家里蒸棕子的人，听说伍家点心铺子里卖的棕子有好几种口味的，那些人就花钱买个方便，或多或少地都从点心铺子去买了。

    单就今天端午节这一天，就有人提前一天预订了棕子，齐氏和八个叫来包棕子的人，都已经忙的没有时间喝水吃饭。

    志勤三兄弟今天倒是放节假，本来如花

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