返回第三十一章。陕北面馆的咖喱灵感(6000字大章)(第2/6页)  小丁美食之旅首页

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江城店的菜品质量也会因此提高,而如果我们输了。。。他估计会特别高兴吧,毕竟我当年赢了他一次,现在也算是报仇雪恨打我一脸了。”

    “唔。。。那总店长我们还有机会赢吗?”小川也放下了碗里的羊肉菠菜面,紧张的问道。

    “我相信小丁的潜力和创意,经过了这一个星期,你从走入迷失到领悟匠心,从匠心到灰心再步入新的心境,你这一个多星期的提升是质变级别的。过去你三四年的厨房经历就像积累了一个又一个宝箱,而现在的你,只需要靠自己与生俱来的天赋和近期的心得感悟结合起来,变成钥匙去打开这些宝箱。

    我相信你有机会用自己的创意和热情弥补经验上的差距,击败那个刘威。”

    “总店长。。说来惭愧,我16岁就被学校丢到进了厨房做暑假兼职,不过干了几个月就被学校调走了,17岁又回来干了半年又没干了,20岁开始还是觉得自己应该做厨师但是断断续续的一直做厨房,不过所有的时间加在一起。。。感觉也就做了两年左右吧。。。”

    “。。。。。。当我没说,我先走了,我刚才打电话给老郑准备了一些普通的鸡肉在厨房里,在这我就提供我个人的配方给你们参考一下,但是咖喱还是需要自己调配的。你们自己试试咖喱配比吧。”

    付了面钱以后,陈修风头也不回的离开了。

    “先别想了,我饿死了都,等会吃完了赶紧回店里实验吧,就一天赶死我了!”

    “唔。。。说得有理,那卧槽!老大你筷子怎么插到我这来了!”

    一把打掉小丁打算偷吃的手,小川赶紧抱着自己的碗逃离了小丁的“势力范围”。

    “真小气,我就尝尝你的菠菜面是个什么味而已,我这是白面啊!”

    “那你点菠菜面啊!”

    “我就习惯吃番茄鸡蛋汤啊!算了!明天我自己过来吃!反正明天也是还要再来一次这边比赛的!”

    两人赌气着吃完了面条。。。。

    ——————————————————

    “老大,我先来配比几款咖喱你试试吧,说起香料,即使是总店长我也不会差多少的!”

    厨房里没有其他人,就连李沐然也被陈修风叫走给两人腾出空间。小川一改刚加入心餐厅时一副小心翼翼,战战兢兢的学徒模样,拿起了香料开始用秤进行配比,眼神和表情充满了自信。那个南区集市的香料王子又回来了。

    “噔噔噔噔。”小丁则利用这个时间,赶紧把必要的蔬菜和配菜以及鸡肉全部处理出来,等待小川的配比。

    “做好了。你看看这我做了两种。”

    小丁看到小川一脸自信做出来的一红一青两款咖喱粉,不由得边尝试边赞叹道:

    “还真是有两把刷子啊,我觉得还挺香。。。。。。。。个毛啊!”

    “唔。。。。”

    小丁看着小川自己配比的红款咖喱,尝了一口直接喷了出来。

    “咳咳,小川看来你的天赋仅仅限制于对香料的判断和还原,让你自己配比简直是一个灾难,这红咖喱粉的配比当中,辣椒和肉桂的占比也太重了,我还好只尝了一小口,不然我这嗓子要完犊子了!!”

    赶紧喝了一大杯水,小丁战战兢兢的挖了一小勺绿咖喱粉:

    “说实话我已经不抱什么指望了,我还是尝尝吧,我希望能让我惊喜。。。。个毛啊!!!”

    小丁的五官瞬间挤成了一坨,赶紧把剩下的水一饮而尽:“阿西吧!!这里面放的什么鬼??怎么这么苦这么麻?”

    “我想咖喱都是一些味道很重的东西就放了苦瓜粉和绿花椒碎。。。”

    “小川你或许不适合做厨师。。”

    小丁万般无奈

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