年轻的厨师学习，大概就是我会告诉你们年轻人们作为一个优秀的厨师修炼的方法，成熟的心境，良好的素养。至于基本功，你们自己去练习。

    而一般的餐厅招募的是员工，他们后厨的员工一般都是只指导一些基本功和所谓的加工流程。

    这就像是画画，我只教你怎么去用笔这一技巧本身和模仿某些固定的画作，可是我却不教导你如何成为一个画家，相比起我们的教学方式，孰高孰低你自己心里应该有一个判断吧小丁？”

    “嗯，确实如此。”小丁也对陈修风的话是十分认同，这也是小丁之前放弃了很多厨房工作的一大重要原因！毕竟那些只是“工作”，而这里的氛围和文化更符合自己的厨艺价值观，不过。。。

    “总店长说这些应该有什么深意吧？”

    “嗯，听我慢慢道来！”

    陈修风不再多做铺垫，单刀直入道：

    “就像我说的，我给你的框架是已经存在的，可是我们一般不指导基本功！所以你就可以去别的门店学习一些基础技巧！”

    “啊！？？您的意思是让我去别的餐厅工作！？？”

    小丁有些觉得莫名其妙，自己踏上社会这么多年，第一次见居然有人把自己的员工往别人怀里送的！还说的如此诱惑有理有据！真让人难以拒绝！

    “总店长，您应该知道我来您的店里之前已经有过几年的厨师经验了，您觉得我还需要练什么基础呢？”

    “你觉得自己学的几年有没有什么比较突出的烹饪技术或者明确的体系风格？”

    “这个。。。。”

    陈修风的这个问题还真是让小丁有些不知如何作答，之前的工作大部分都是在酒店里的自助餐厅里工作，每天出餐都是五花八门。毕竟自助餐的特点并不是精益求精而是种类繁多，这就导致了自己的技术虽然全面可是却没有特长！

    “小丁，这就是关键所在了。我之所以现在给你提这件事是有综合考虑的。

    本来我品牌里其他的员工我也会把他们派出去其他餐厅学习和了解，但是他们一般都是在工作了半年或者一年以后才会去的。

    你在几次巧合中偶然领悟到了我本来应该在未来慢慢教给你的方法，心境，素养，所以你的外出修行就提前了。

    你看你菲姐就是通过修行让自己的甜品和冷菜见长，李沐然是对西餐比较熟悉，至于小川对香料高度熟悉的关系，我未来会考虑把他往东南亚菜的方向培养！而修行的关键就是确立自己的风格，让自己的烹饪具有明显的优势！不是像现在这样看似全能实则平庸！”

    “总店长你的话我明白了，那我又应该何去何从呢？”

    望着小丁一副虚心求教的样子，陈修风不紧不慢地说道：“小丁，这段时间，你的工作是日式前菜和寿司与天妇罗，对吧？”

    “嗯，确实如此。”

    “这rb料理也算是国际上比较流行的菜系分支了。这段时间你一直也在做日料相关的工作，不如你就去找一家优质的日料店学习吧！”

    小丁面色变得有些纠结：“我以前其实也找过一些日料店，但是。。。”

    “这次你放心，我明白你的担忧。”

    陈修风拍了拍小丁的肩膀耐心解释道：

    “我给你推荐的是马上会在国际博览中心开业的一家高端日料店！这家店的料理长技术还是很不错的，是我十多年前的老相识，而且店铺的设计包括食材都是最高级的，我相信你能学到不少东西！”

    小丁听完沉思了一会，眉头一皱，质疑的语气问道：

    “这么巧？马上开业的日料店？？又是你的老相识？？？我怎么嗅到了一丝阴谋的味道。。总店长我喜欢心餐厅的工作氛围，要不我就留在这

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