返回第7章:煲汤(第2/3页)  乡村小渔夫首页

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丸:“等我忙完了再去看你,放心吧星大厨,你说过嘛,我是上天派来拯救你的天使呀!”

    叶婉星略显苍白的脸上,终于浮现出一抹笑意,看着自己不住失血的伤口,只好乖乖随车前往医院。

    回到厨房,于伏准备继续未完的烹饪。

    叶婉星几乎是在最后一刀上受了伤,于伏只是简单处理一番,便将大甲鱼彻底分成了八小块。

    看着一旁案板上叶婉星此前处理好的灵芝,他知道,小妮子今天准备做的药膳,正是昨晚他在《鱼经》上看到过的“灵芝煎水鱼”!

    据《鱼经》记载,这道菜的主要功效,正是滋阴补肺止咳!

    由于这道菜的材料工序都十分简单,于伏昨晚只是简单看了一遍,却已经给记了下来。

    点火,将一口大锅烧热,接着放入食用油,加之七成热时,他尝试着将配比好的材料放了下去。

    甲鱼、灵芝、火腿、姜、蒜,稍加煎制后,厨房里弥漫起一股奇异的香气。

    接着,于伏又倒入了适量的绍酒与素油,最后加入清水,烧开后,再将食材与汤汁全部盛入一旁砂锅中,开始小火慢炖。

    就这么如法炮制,不到一个小时的工夫,八只装满灵芝煎水鱼的砂锅,便在他面前排成一列,咕嘟咕嘟冒热气儿了。

    他这般操作的全过程,被厨房的其他厨师以及众多厨工们看在眼里,自然又免不了一番议论。

    “看他跟大小姐回来时,我还以为他就是个鱼贩子呢!没想到……”

    “哈哈,没想到人家还是个厨师吧?”

    “切,什么厨师啊,我看他手法生硬,顶多算是个新手!”

    “老吴,你也别太挑剔,人家好歹流程全对啊,这一道灵芝煎水鱼,可不是炒土豆丝,能正确走完每一步,已经很难得啦!”

    于伏显然不知道别人的议论,眼看砂锅里的甲鱼还得煲一会儿,想了想,他又找人取来了一只大黑鱼。

    “嗯,他是想用黑鱼熬汤,促进伤口愈合吧?嘿嘿,这小子也算是有心!”

    “呵呵,这些年用尽各种办法和小姐套近乎的人,你看有谁成功过吗?”

    “老吴,你话说得不错,可你没发现么,能和小姐像刚才那样有说有笑谈那么久的人,好像也不多啊!”

    在旁人窃窃私语中,于伏靠着以前打工时的记忆,以及从《鱼经》上看来的手法,又料理出了一道黑鱼汤,同样放入砂锅炖煮着。

    等到时间差不多了,他将灵芝煎水鱼的砂锅统统关火,头也不回的冲外边厨工喊道:“灵芝煎水鱼好啦,可以送给金六爷喝喽!”

    “啊,你真的会做灵芝煎水鱼啊!”没想到,背后传来的,竟是叶婉星惊奇的声音。

    原来,小妮子到了医院后还是放心不下,拜托医生尽快止血缝针后,便第一时间赶回了酒店。没想到一进后厨,便听到了于伏的好消息,自然是惊喜不已。

    这个男人到底什么来头?不仅能在一夜之间抓到那么多鱼,而且自己仅仅是准备好了几样食材而已,他居然就知道是要做灵芝煎水鱼,而且还成功做出来了!

    闻着厨房空气中熟悉的香气,叶婉星知道,于伏的这道菜,做得并不比自己差!

    “哟,你回来啦?手没事儿吧?医生咋说?”于伏一边忙活着查看黑鱼汤的火候,一边看了看叶婉星的手,那关切的语气,像极了熟识多年的老友。

    叶婉星心头一暖,摇头说了声没事儿,接着便示意旁边一厨工揭开一只砂锅锅盖,她自己拈起一支汤匙,舀了一小口甲鱼汤喝。

    汤汁滚烫,但却鲜美异常!

    叶婉星喝得浑身起了一阵鸡皮疙瘩,看于伏的眼神就像是在看外星人。

    “好了,小

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