并让周氏介绍了几个妇人，并以三十文一天的价格请她们上门帮忙。

    靠山村里没参加做月饼的人家可多得是了，当冷凌熙前去请那五个妇人的时候，众人都表示十分乐意，当天就直接来到了陈家，开始开干。

    这五个人都是这靠山村里出了名勤快且性子温和的人，其中有一名李氏还是周氏的好友，平日里和周氏走得甚近。

    五人加上冷凌熙和陈佳微便在这院子里热火朝天地处理着果子，所幸这屋后搭的木屋也已经完工了，前几日买回来的酒坛子，也已经处理干净。

    这一批，冷凌熙打算酿的只是简单的果酒。她曾向陈长青了解过，整个镇上，甚至于整个昌平县都只有米酒这一类酒售卖，陈长青也收藏了一小瓶，算得上是上好的佳酿。

    这还是他几年前猎到几只袍子，恰好解了镇上一酒楼的燃眉之急，那掌柜就赏给他一小坛酒，保平日里他都没舍得喝，只有在过年时才拿出来小酌一杯。

    冷凌熙倒了一杯看了看，只见那色泽有些许浑浊，放在鼻下轻嗅，一抹淡淡的酒香扑鼻而来，这香气却让她蹙起了眉头。她轻抿一口，感受它从舌尖到喉管滑过，润开，顿时就有些失望了。这酒的度数略底，像是被注水勾兑了一般，又或者说是没有经过多次蒸馏。

    烈酒，冷凌熙也是会酿的，只是她多数酿制的都是比较温和的果酒或药酒，但是即便如此，她相信她酿出来的米酒会比陈长青拿出来的酒要更受男人欢迎，毕竟喜欢畅快淋漓地大口喝酒c吃肉的人还是多数。

    看来这米酒她也是可以教周氏酿的，而且这果酒和米酒都不算是师傅祖传技艺，外传也是允许的，只是如今她要先酿的果酒。

    这果酒酿制起来，很是简单。那果子在冷凌熙的要求下，院子里的六人分工将它们挑选，去蒂，清洗过后便放在一缸盐水里浸泡了一刻钟，最后经过了反复的清洗，那些果子便被一个个簸箕收在一起，放在院子里等着沥干水分。

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