返回第十九章 下午茶(第1/2页)  香江之风起云涌首页

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    李明想早点知道结果,因此一放学就往竞标会现场赶去。

    但是去的太晚了,竞标会早已经结束了。

    虽然错过了公布结果的过程,但是李明却另有打算,那就是在鼎鼎有名的香江半岛酒店喝下午茶。前世自己在内地都听过香江半岛酒店下午茶的大名。

    李明久已听说这里的罗马宫廷风格的大厅,银质茶具,爱马仕瓷器,香江最正宗的司康及昂贵的酱料,真正可说是心向往之已久。前世没机会见识见识,品尝品尝,现如今有机会怎么可能不去尝试一般。

    在香江,流行着这样一句话:住不起半岛酒店,就到半岛去喝下午茶。

    半岛酒店有一条规定:除了下榻半岛的客人,大堂下午茶不接受任何外来预约。因此,等候喝茶的人在酒店大堂内侧走廊站立排队,已成为香江一景。

    这其中,不乏达官贵人c社会名流包括影视明星。但半岛拒绝“狗仔队”,严禁在大堂拍照,使得来客可以无忧无虑轻松舒适地尽情享用那美好的午后时光。在香江,到半岛喝下午茶是一种身份和情调的象征。

    有人说,因为有了张爱玲,因为有了倾城之恋,才有了暧昧的半岛下午茶。

    其实不然。从二十世纪中叶起,半岛酒店的下午茶便成了很多香江人趋之若鹜的一种追求。到了80年代,周润发c张国荣c钟楚红和张曼玉等常客的光顾,又曾兼有“影人茶座”之美誉,半岛为“星探”和娱记狗仔队以至热爱明星的粉丝们留下了“追星”的兴奋点。

    李明觉得喝茶是一件非常轻松的消遣,所以去茶楼从没听说要更衣换装。可在当李明走进半岛却尴尬的发现,除了自己是便装,所有来喝茶的人,无一不是西装革履,流苏粉黛。对于这一点,随意惯了的李明很不以为然,觉得这样反倒有悖闲适的初衷。

    后来李明才知道这是随英国人的传统,香江人觉得在半岛喝下午茶是一次典雅的聚会,于是便沿袭下来。

    香江人长期受英国殖民地文化影响,非常在意身份和场面。所以,有人往往将这种类似上流社会的活动场所视为品味,而并不在乎收获了什么。

    出乎李明意料之外的是半岛的下午茶,完全是西式茶,即以英国立顿红茶和各种咖啡为主。前世的李明虽说不是土包子,但是对于西式茶却不怎么了解。原本李明想点名要喝西湖龙井和黄山毛峰。

    半岛下午茶的西点名头复杂,每一道糕点都有一个很洋气的名字,不像我们随便叫个“老婆饼”c“蛋黄酥”什么的。

    服务生报了好几种名称,可惜李明都没记住,也没兴趣记那一大串生涩的英文单词。此前李明就已知道半岛的西点很有特色,便特地点了一种提子松饼和一款小蛋糕——“提拉米苏”。

    服务生告诉李明那个叫“提拉米苏”的蛋糕后面还跟着一个故事:二战期间,一位意大利士兵即将奔赴战场,心急如焚的爱人因为来不及烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地将鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再满头大汗地送到心上人的手中。因此,那点心又叫“带我走”。食物虽然简单,却甘香馥郁,满怀着深深的爱意。战争和爱情,蛋糕与情调,能把这些看似毫不沾边的东西糅合得如此罗曼蒂克,大概只有在西式茶里才会出现。

    李明看着周围,发现半岛下午茶所有盛着食物的餐具都是纯银打造的。经过一番了解,知道全酒店共有几万件这样的银器,每天都需开启八部打磨机擦拭,所以从1925年至今,这些餐具摆放在云石材质的餐桌上,始终保持亮丽如新,光彩照人。

    李明心想:资本主义真是啊,过着这种如此奢靡的生活,喝个下午茶都这么讲究。

    李明时不时装出一副慵懒随意的样子,斜靠在舒适的椅子上。大堂的灯光是特地调

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