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中有形食材就有鲍鱼,鱼翅,辽参,花胶,花菇,瑶柱,鱼唇,鹿筋,火腿等,无形食材则含括了蹄尖c蹄筋c家养老母鸡c家养黄嘴鸭c花雕酒等物。

    李钰分别细细写出每一道食材,以及食材的产地和数量要求。

    特别注明,酒坛必须要江南会稽本地百年以上花雕酒坛。

    要做就做最好的,只要食材和酒坛没问题,李钰有信心做出一坛极致的佛跳墙!

    白臻接过单子,细细看了一遍,“老李,给我五天时间,你们就在这儿休整一下。”

    说完,腾空而起,巨大的音爆声中,破空而去。

    “瑶瑶你和阿宝多找些灌木木材,师兄要多烧制一些白炭。”

    “小狸,你和我将这里整出一个平地来,方便烹煮和修炼。”

    “好的,师兄,阿宝跟我走喽。”

    大家都领命而去。

    五天时间一晃而过,李钰他们早已整理出了一个平地,也烧制好了,实沉又不冒烟的白炭。

    白臻也应约回来了,在李钰摆出来的一张大桌子上,将各类顶级食材原料一一摆好,最后取出一个古色古香的会稽花雕酒坛。

    一脸得意,“老李,这个酒坛可是五百年以上的哦,藏在会稽当地,一个酿酒世家里,硬被我借出来了!”

    借?!恐怕你是偷得吧李钰斜了白臻一眼,小白一脸无辜的讪笑着。

    李钰先把二十八种食材原料分别采用煎c炒c烹c炸等多种方法,炮制成具有各种独有口味的食材和高汤。

    炮制过程中不放任何调味料,连一颗盐都不加。

    然后将各种食材一层一层地,码放在五百年的会稽花雕酒坛子里,注入高汤和花雕酒,使汤c酒c菜充分融合。

    再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。

    用火也十分讲究,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖至食材精华完全相融。

    这二十八种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,各料互为渗透,味中有味。

    极致的佛跳墙,在煨炖过程中几乎没有任何香味冒出。

    三天三夜后,就在煨成开坛之时,一个面容英俊,俊秀飘逸,身穿红黄两色僧服的削瘦喇嘛,忽然出现在众人面前,把大熊猫阿宝吓了一大跳!

    白臻在旁边嘿嘿坏笑,我故意在这里破空飞行,摆出这么大的架势,佛跳墙又是你的一个因果,不信钓不出你这个大喇嘛!嘿嘿嘿。

    削瘦喇嘛用夹杂着迷茫和热切的复杂眼光,看着面前这坛佛跳墙,轻声对李钰说:“道友,可否让我揭开这荷叶?”

    李钰笑而不答,右手做了个请的手势。

    削瘦喇嘛只略略揭开荷叶的一角,便有香气扑鼻而来。

    随即轻轻地将整张荷叶全部掀开,一股沁人心脾的酒香荤香顿时散发开来,香气四溢。

    正所谓:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!”

    李钰在大桌上摆上蓑衣萝卜,油芥辣,火腿拌豆芽心,冬菇炒豆苗各一碟,瞧的削瘦喇嘛暗暗点头,许多人不知,享用佛跳墙时,配上李钰摆出来的小菜,那滋味更是口感丰富,妙不可言!

    盛出来,汤浓色褐,却厚而不腻,吃时酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,其味无穷!

    四人两灵兽均是默默不言,闭目尽情享受舌尖上的那道感动。

    “哎呀”苏梦瑶捂着嘴巴,眼泪汪汪,却是太好吃,咬到舌头了。

    李钰苦笑不已,轻轻的用手巾擦去师妹的眼泪,捧着俏丽的小脸,让她吐出舌头了,用神识替她止痛。

    苏梦瑶俏脸通红,半吐香舌,大眼睛水汪汪的望着

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