在凤城已经呆了快半年，很快就到了冬天，这是凤曦言来凤城过得第一个冬天。

    刚入冬明显感觉这边温度比京都高些，可能是临江的原因，气候湿润，温度也适宜，听说凤城很少下雪，要是哪天下一场，整个大街小巷都会欢庆。

    入冬后厨房的膳食就开始以温补食材为主，凤曦言还特意去找了凤城一位退休的太医，要了张滋补药膳，准备亲自做给老太君，毕竟她年纪大，经常会犯老毛病，凤城这边气候好，适合调养身体。

    凤曦言还了解到，冬季对五脏中肾的功能活动有一定帮助，所谓“肾气旺于冬”。

    又因咸能入肾，肾主蛰藏。咸多伤肾，故冬季药膳不宜用咸过多。

    冬季药膳尤要注意温补肾阳，以助肾藏精气，从而化生气血津液，促进脏腑的生理功能。

    但要注意制作药膳选择药物和食物时应温而不散，热而不燥。

    厨房每天都要采办，或去菜地采摘各种蔬菜瓜果，是以厨房储备很是全面，凤曦言这次要做的是莲子西米粥。

    这道莲子西米粥具有健脾胃c润肺燥c养心神c消水肿的功效，冬季食用可以维持各种营养在人体中的正常代谢，有益于增强免疫力。

    原材料是白莲子200克，西米200克，百合100克，赤小豆500克，水发陈皮丝6克，天然冰糖适量。

    西米——性温，味甘，归脾c胃c肺经，具有健脾养胃c益肺化痰的功效，且营养丰富c易于消化，适合冬季进补之用。

    赤小豆——性平，味甘c酸，归心c小肠经，可利水消肿c解毒排脓，适合久咳不愈，身体瘦弱的人食用。

    因为是凤曦言亲自下厨，厨房自然在一旁帮忙，按照方子所写，众人都分工明确，各自开始行动。

    先有人在一旁生火烧水，等水开再把白莲子放入开水中汆烫10分钟，捞出晾凉后去除莲子心。

    因为西米要用清水浸泡2小时，所以这个厨房早早就备下，等到凤曦言来的时候就差不多了，紧接着把西米放入开水中汆烫至透明，捞出晾凉。

    这边就用清水把百合洗净，放入开水中汆烫5分钟左右，捞出晾凉，然后用清水把红豆淘洗干净。

    到这就因为涉及到火，众人不敢让凤曦言上手，就由厨娘亲自处理，把砂锅置于火上浇热，倒入适量清水，置于武火上烧沸，再下陈皮煮红豆c莲子c百合，用文火煮2小时左右。

    最后下入冰糖至溶化后下西米，待汤水再度煮沸后即可盛出食用，大功告成，凤曦言就端着这个自己下手，厨房众人帮忙的成果，往老太君的房间走去。

    去的时候老太君刚起来，正准备用膳，恰好看到凤曦言端着一碗粥过来。

    “言言，这天变冷了你怎么起来那么早，不再多休息会”，老太君慈爱的看着凤曦言。

    “老祖宗，您不是也起的那么早，还说我呢!”

    “老祖宗是岁数大了，这睡觉时间也变短了，自然不能跟你们年轻人比啊”。

    “老祖宗，你先赶快尝尝这个莲子西米粥，这是我特意去城里顾太医拿的药膳方子，

    今天特意早起去厨房下厨，让他们帮忙一起做出来的，走了这一有些凉了，现在吃正好”，凤曦言赶忙把托盘放到老太君桌前，让其赶快吃完。

    “是的，老太君，大小姐特意早起去厨房煮粥，就是要赶在您起来时候喝呢”，芳姑姑面带笑意说着。

    “难为你起那么早亲自下厨啊，那我可得全部吃完才行”，老太君欢喜的接受凤曦言的孝心，拿起勺子就开始吃起来，边吃边夸赞凤曦言，喜得凤曦言直说，如果喜欢以后会经常下厨的，只要老祖宗不嫌弃就好。

    这边祖孙两其乐融融，京都那边凤

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