和个头有关系的。

    被雷卫东解围，温碧暇十分高兴：“谢谢哥哥了，海参这东西太贵了，我平时可吃不到！今天终于能尝个鲜了。

    接下来， 刘伟c赵红军也没有点什么菜，菜单直接转到了雷卫东的手里。

    雷卫东接过菜谱，然后看了看，上面价格可真够贵的，怪不得几位小姑娘都不敢点菜，要是自己的前世，看到这样的菜单估计也是这样，一道好菜都赶上一个月工资了，不过现在雷卫东最不在乎的就是钱了，如果还会为钱发愁就太丢穿越者的脸了。

    “我看看有什么好吃的！”雷卫东直接把菜单翻到了海鲜那一页。

    “双头鲍？。雷卫东抬起头看向服务员道：“你们这里有双头炮？”

    服务员微微一笑，道：“有！我们这是从日本进口的吉品双头鲍。”

    温碧暇马上叫道：“啥叫双头炮？难道炮鱼还要有两个头吗？这可希奇的很了。”

    “鲍鱼不是鱼，而是一种贝类，根本就没有头尾之分！”看到小姑娘提问，服务员马上解释道：“至于所说的头数不是说它有几个头，而是说它们一斤重有几只，一斤有两只，那就是双头炮，有三只就是三头炮了，双头炮是属于最好的鲍鱼了，而且这个一斤也不是咱们所说的五百克，而是六百多克，一只炮鱼就有六两多。”

    温碧暇马上惊讶的叫了起来。道：“还有这么大的炮鱼呀，那岂不是，，有这么大，”两手还是夸张的比了一下。

    “哪有那么大。不过就是比普通的鲍鱼大一些罢了，不过肉比较肥，但是特别的鲜美！”徐小颖开口道：

    “那要不要点呀！”温碧暇一脸的期待。

    “那我就帮着大家一人点一份双头鲍鱼吧！”在前世雷卫东最多吃过八头鲍，还是人工饲养的鲍鱼，像野生的日本的吉品鲍鱼只是听说过，现在能品尝到当然不能够放弃了。

    锺储红马上说道：“一只好像太大了。还是不要那么多了吧？我看就来四只，分成七份做就成了。

    “不用省钱，既然来了就吃个痛快，一人一只最好！”雷卫东摇头道；“对了，服务员，你们这里有极品一头鲍吗？”对于极品一头鲍鱼，雷卫东可是神交已久，以前子网上也只看到过双头鲍介绍，现在既然来了如果有极品一头鲍鱼最好了！”

    “这个真没有！先生，现在市场上供应的最好的就是双头鲍了，一头鲍鱼是可遇不可求的，需要等待机会的。服务员低声解释道。

    “没有就算了，下次有机会再吃吧！对了服务员，你们这里招牌菜是什么呀！

    服务员到是练有素，这时马上微笑着回答，道：“我们店招牌菜是澳州龙虾。要比普通的龙虾好吃许多。”

    “龙虾？还澳洲的？”雷卫东点头道，道：“那就来只澳洲龙虾吧，也不要太大五六斤的就行了？”“好的先生！”服务员点头记下。

    “嗯既然有龙虾c鲍鱼了，那再来点鱼翅吧！”雷卫东自言自语道：“服务员，每个人在来一盅鱼翅！然后再每人在来一只螃蟹，也不要太大八九两一只的就行。还有光吃海鲜可不好，需要换个口味，嗯！再要个山珍吧，服务员你们最好的山珍是什么菜？。

    “我们这最好用山珍做的最高档的一道菜叫一掌乾坤！”服务员回答道。

    “一掌乾坤！这是什么菜？”锺楚红问道。

    “这是我们会所的招牌菜之一，采用清宫廷御膳房的做法，由内地来的刘大厨亲自掌厨，主要材料是东北黑熊熊掌c野山天然蜂蜜c血燕c冬瓜c燕子肝脏！”服务员对介绍这道菜明显很熟练了，说道：“将野山天然蜜蜂巢切片c放入熊掌心，下锅蒸制；冬瓜雕刻，以燕子肝脏做成小鸟摆盘；熊掌再次配以血燕蒸制，出锅盛入冬瓜碗；然后烈酒烧香，正

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