返回第13章 置办席面(第1/3页)  明末的眼睛首页

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    泰昌元年,九月十二日清晨。

    晨跑完的李继坤在丫头温柔的侍候下神清气爽,哎呦,不对,什么东西咬我?

    大清早的,李大少爷一声令下,大木桶热水齐备,李家大院全员洗澡,丫鬟仆役的破衣烂衫全都烧掉,再不烧李大老爷都要被虱子咬疯了。

    洗完澡李大老爷是真的神清气爽,哦,还有点破烂没烧,李继坤赶紧吩咐:

    “丫头,赶紧把你那个破包拿来烧,以后咱都穿新衣服,以前的旧衣服通通烧掉。”

    “少少爷那那个东西不能烧,那那是小娘们必须有的东西。”丫头说完话红着脸回头就跑,弄的李继坤莫名其妙。

    小娘们必须有的东西?小娘必须有啥?李继坤冥思苦想,终于想起曾经班上女同学都有的一一一姨妈巾。哦,明白啦,不过为了你们的健康那也必须烧,让李英秋给大家做新的不就完了吗。做新的?姨妈巾?哎呀我的娘呀,发财之路哇!

    李继坤兴奋的大喊:

    “丫头,丫头,快回来,那个谁,李英秋你也过来。”

    李继坤面授机宜,两个小丫头红着脸听着自家老爷不知廉耻的胡扯,不过老爷说的好像也很有道理,于是乎,大明朝第一款商业性质的姨妈巾一一一一一‘小娘之友’正式进入研发阶段。

    巳正一刻,高悦山带着十七八个人来找李继坤,李大老爷出门一看,好家伙,这是要在少爷家开大车店吗?

    高悦山带着憨厚的笑容一一为李继坤引荐,这位是咱五道街第三甲的王大,那个是王二,这些妇人是负责摘菜刷碗的这位是咱码头镇专门置办红白喜事席面的厨子肖久久。

    李继坤对大家热情相待一一见礼,众人连连鞠躬弯腰,连说当不起,好吧,那你们就干活呗。

    李继坤见众人开始忙活便引着高悦山进入客厅,吩咐丫鬟英春赶紧烧水沏茶。

    李继坤往崭新的黄花梨木大椅子上一靠,好奇的问道:

    “那个,高甲长,咱得置办多少桌?我得出多少银钱?”

    高悦山将半个屁股坐在椅子上,紧张的搓着手,见李继坤问话又赶紧站了起来,他一边思索着一边答道:

    “李老爷,按咱们镇的规矩,席面有三等,分别是一斤肉,二斤肉和三斤肉的,照您家这条件,大伙给您准备的是三斤肉的席面。咱们第三甲有户二十,丁六十二口,另外您还得请几位里长和王老爷,按一桌十人的规矩,共计需置办一十九桌。”

    “高甲长你坐,喝茶喝茶,到了这儿不要客气,咱们边喝边聊。”

    李继坤没听明白,六十二个人办十九桌?你坑少爷呢吧!经过了解,李继坤才知道,六十二丁是指在县籍黄册上的成年男子。本甲还有不在册的成年男子四十七人,什么叫不在册?就是不需交税的大户黑户,另外所有的妇女和未满十六岁的男孩全都不计入人口统计。里外一算第五街第三甲共有人口一百六十三人,需置办十六桌,里长老爷们一桌,李家自己家要一桌,还要预留一桌(万一来几个兵爷呢),如此算来正好十九桌。

    随后,高甲长又给李继坤报了报菜谱,以及银钱数额。

    菜谱基本上也是定制,三斤肉的席面是一斤猪肉加两斤牛肉。如今这个年月肉食涨了不少,猪肉去年还六七文钱现今一斤十文钱,牛肉两斤十二文钱,一桌肉共计二十二文钱。

    每桌要有一只肥鸡,价值四十文,一只肥鸭,价值四十文,共计八十文。

    每桌一条三斤重的大海鱼,价值二十五文,每桌用海螺肉一斤冒充鲍鱼,需钱五十文,共计七十五文。

    其余清油调料,白菜萝卜韭菜鸡蛋,豆腐豌豆枣子栗子等物总计六十文每桌。

    至于酒水,高甲长说这个可以不预备,李继

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