因为年纪大了，在温家颇有些体面，便笑道：“晓得了，三……月，新娘子……”看她皱眉，忙又改口，“月唤，来，先用些点心。”

    她这才满意的点点头，转眼又摇头道：“我心里难过得很，不想吃这些又甜又干的东西，可有热饭菜？”

    婆子和身旁的丫环对视了一眼：这月唤姨娘倒有趣，非但不哭天喊地，竟然还有心情吃喝，可见是个心大的。

    丫环道：“今天咱们这里乱糟糟的，现做是来不及了，外院正在摆酒席，锅灶支了好几口，热饭菜必定有的，我去外头挑一些精细的端回来便是。”

    婆子叮嘱道：“你快去快回。”

    另一个小丫环插口道：“李大娘的屋子里不是用小火炉焖着一锅红焖凤爪么，来去也就几步路，岂不比去外院要更便宜？”

    李大娘便笑道：“你个狗鼻子，连我焖的什么都能闻出来。我这两天上火牙疼，大锅饭我吃不大动，只得自己开小灶，正好又馋鸡爪子了，就叫儿媳妇给红焖了一锅。”回头吩咐那要出门的丫环，“静好，你跟倩惜去我屋子里，跟我家老三媳妇儿说，就说我说的，把那一锅红焖凤爪和鸭肫粥端来给咱们……咱们新娘子吃。”

    新娘子饿了一天，此时再也忍耐不住了，“咕咚”一声，咽了一口口水。

    而那些日本老男人就不同了，这些人大都是派往中国的管理层，来赤羽喝喝酒，与客户或是同僚谈谈工作上的事情。而且他们也大都不喝包含在自助餐内的廉价清酒与各式花哨饮料，而是会开些另外收费的烧酒等；而点的菜则更要让人吃惊，花了同样的189元的自助餐的钱，可能只点一些盐水煮毛豆、纳豆、凉拌裙带菜、蔬菜色拉等下酒小菜，一桌人喝喝酒，说说话，当中吃点生鱼片、天妇罗，最后再来碗拉面或炒饭垫底，作为一个经营餐馆、追逐利益的商人来说，怎么会不喜欢不奉承这样的客人？

    居酒屋的客人成百上千，其中以中老年的男客居多，每一个老男人穿戴得大同小异，西装笔挺，深色领带，头发多少不论，都梳得一丝不乱，谈吐彬彬有礼。美代见着客人，连一秒也不用犹豫就能叫出客人的名字，记起那人的饮食习惯，诸如山本吃天妇罗不要南瓜喽，岛田吃生鱼片要双份芥末喽之类的。

    五月对此一直心存纳闷，不明白美代的记性为什么会这么好。直到有一次，她捡到了美代那个忘在更衣室的迷你笔记本才明了。

    她起初不知道笔记本是谁的，随手翻开看了看，认出是美代的字，上面每一张都写着些日本人的姓名，诸如：山口，五十岁左右，住友商社取缔役，矮胖，双下巴，下巴上有粒黑痣，痣上有根红色毛发。这行文字的旁边画着一张人脸，画像拙劣，犹如出自幼儿园小朋友之手，但是面庞上的特点却都罗列得一清二楚；还有就是：佐久间英昭，四十二岁，秃错，还有人会要来纸笔，给她耐心讲解错在何处，又该如何纠正等。

    她发现不但她自己，所有的女孩子们几乎都有这样专门用来记客人信息的工作手册。对于来到赤羽的客人们来说，一进店家的大门，每一个女孩子都能叫出自己的名字，知道自己的饮食习惯，心里自然也就生出宾至如归之感了，再加上美艳的妈妈桑美代，这样的一家店，想不红火都难。

    赤羽居酒屋会根据当天来店消费的人数发放奖金，十五元至五十元不等。客人越多，奖金越多。奖金不是月结，而是日结。对此五月深感满意，这是在在上一家中餐馆上班时想也不敢想的。

    每天打烊之前，有希子和久美子会到收银台与收银员统计当天来店人数。每每还差两三个人才到最高一级五十元的奖金时，她们两个就会招呼几个长得漂亮的，在客人中比较有人气的服务员纷纷给自己相熟的客人打电话：“喂，是杉本桑吗？能否方便来咱们店里一下？好

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