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子软绵绵的东西,众人不由都问是什么,苏雅却是闭口不语。

    刘大驴子憨厚,回去的时候,不等苏雅说就把她送到了家门口,还帮她把东西搬到了院里才离开。

    刘秀珍和苏娥下地干活去了,苏浩在家看门,看见苏雅进来,愣怔了半天才认出是自己的姐姐。见苏雅带这么大袋东西回来,很是好奇:“姐,这是什么东西?”

    海虾比小龙虾好清洗,趁着苏浩清洗的时候,苏雅已准备好了佐料,花椒,八角,香叶,桂皮,还有辣椒。

    先将海虾稍微煮一下,然后再放进凉水中备用,锅里放入油,油热以后把所有的香料放进去,等炸出了香味,就把海虾倒进去搅拌。等海虾红了,就倒入盐和水继续煮,煮熟以后也不急着起锅,继续焖着。

    这时我国的小龙虾还不多,苏雅他们是买不到的,就用海虾代替了小龙虾。苏雅也有些担心,怕用麻辣小龙虾的做法做出的海虾,会不好吃,所以先少做一点实验。

    小龙虾的壳厚实,味道适中,海虾的外壳很薄,更加入味,苏雅用料都小心翼翼的,盐也不敢放的太多,出来口味稍微有点淡,又放了点盐焖了一会,便起锅,怕熟过了吃着不鲜嫩。

    还好煮出来的海虾色泽红亮,口感香辣鲜浓,虽然没有小龙虾味道那么惊艳,但也很好吃了。

    苏雅有些遗憾,但一家子却很是捧场,连连说好吃,苏雅盛了一盆都吃光了,桌子上只剩下一堆发红的虾壳了。

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