萄酒产出,那里是这个世界人类的起源地,有历史最悠久的葡萄种植历史。
而北方地区,往往就只能靠贸易获得来自南方的葡萄酒。
但是在艾利亚的西北艾达领,种植葡萄也有自己的特点,这里降水量适中,日照时间短,糖分含量没有南方那么高,但是那种涩涩的口感也可以酿出独特的低酒精度葡萄酒,在德拉尔大陆这种刚刚开化的世界里,这是人们能得到的仅有的几种甜味来源之一。
艾达堡垒里有巨大的地窖,用来存放葡萄酒是再好不过的了。
艾利亚的大脑芯片记忆里有葡萄酒完整的酿造方法和过程,包括传统的生产方法,这一切对于艾利亚而言并没有什么困难。
艾利亚命城中的木匠开始生产酿造用的木桶,木桶用油脂浸泡,并用蜡密封。
之后是葡萄的采摘,整理,艾利亚收购了农民手中所有的葡萄,这样农民们很惊喜,今后可以尝试再多种植些葡萄了,领主大人貌似很喜欢,采购的量远远超过日常吃的需求。
之后是酒窖中的初次发酵,艾利亚决定用小麦酒的酵母制造葡萄酒,世界各地的葡萄酒之间口味都不一样,除了葡萄本身不一样以外,酵母的区别也是重要因素,不同的环境下细菌的成分都不一样,这些细菌分解糖分之后释放的产物也有所区别,就导致不同地方的酒有不同的口感。
接着是过滤出酒精含量很低,含糖量很高的原酒,将原酒和酵母一同密封在木桶里,继续长期发酵一至两年,就可以得到酒精含量较高的葡萄酒了,控制不同的发酵时间,可以得到不同糖度的葡萄酒。
看着艾利亚带领工人们在地窖中封存葡萄酒,艾维尔感到很惊讶,“没想到你居然会制作葡萄酒,以后我在这里也可以喝到葡萄酒了吗?”艾维尔对于能喝到葡萄酒感到很期待。
“当然,咱们以后想喝就喝,不过如果我们用这些葡萄酒与北方国家贸易的话,还能得到更多的回报。”艾利亚想的足够远,“以后我们这里还会有更多的美食,我还会制作蜂蜜酒,制糖,想吃甜味的东西,我可以满足你的!”
“真的吗?”艾维尔两眼放光,因为这个世界和地球上中世纪黑暗时代差不多,带有甜味的东西很少,主要就是天然水果和蜂蜜,根据地球的历史,制糖,是可以改变世界格局的。
之后,就是艾利亚和美女们缓慢的建设自己的城堡,等待第一批葡萄酒的成熟了。
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