返回第十五章:成事在人,谋事在天(第2/3页)  大理想小目标首页

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有味吗?”张子坚揶揄道。

    “你现在补救还来的及,张子坚上夜校不是拿到了文凭么?”高云补充道。

    “那个文凭算什么,几十元钱就能买一个,清华c北大的都有。”王光水满不在乎地说。

    “怪不得你不思进取呢,怎么能把他的文凭相提并论。”东方玉说。

    吴国风的新饭店在紧张的筹备之中,当然,这一次的投入与上一次有很大的不同。上次只要一个店面几张桌子,有了几千元钱就可以开业了。现在呢,把几年中攒下的近十万元投进去不说,还借了许多钱。从店面装修到员工培训等问题随之而来。他知道,如果没有周媛媛自己是很难下这么大的决心的,如履薄冰承受着从来没有过的压力。他找来一些饭店经营方面的书籍临时抱佛脚的学学,到别的饭店里参观获取经验,一切还算顺利。张子坚一行的到来吴国风c周媛媛自然是热情招待。尤其对张子华,因为几年没见面更是喜欢得不得了。

    “子华,在我们几个人当中数你的文凭最高,今天你的到来真是及时雨,一定要帮我当好参谋。饭店的规模扩大,一切必须从头再来,这出戏不好演哪。开个夫妻店是轻而易举,大饭店的管理呀c环境等等都得十分讲究,你说呢。”吴国风边泡茶边说。

    张子华喝了口茶说:“你们是不是早就预谋好了?我毕了业顾不上休息就奔你们这儿来,想痛痛快快地玩几天,可到了你们这儿一口茶没喝上便给我出难题。”

    他的话刚说完,全桌的人都哈哈大笑起来。

    吴国风用双手拍着子华的肩膀说:“不是哥哥不让你休息,是这个快速发展的时代不让你休息。象我们这种小本经营在夹缝中求生存,只许成功不许失败。只要把我的事办好了,你说到哪里玩我都陪着你,行吧?”

    “国风哥,我说你首先要做到的是要把精神放松些,大脑整天绷着根弦担心出错越容易出错。只要精神放松了以平静的心态去应对,才能把每一项工作做好,解决工作中出现的各种问题。”张子华分析说。

    “你这话可是说到了正点上了,因为精神过分集中,在工作中出过不少差错,看来平静的心态是最重要的。”吴国风答道。

    “看来嫂子比你平静多了,她是成竹在胸啊。”张子坚打量着他们两口子说。

    “我比他也好不了哪里去,都是新媳妇坐轿——头一回。”周媛媛说,“今年的七月一日是香港回归的大喜日子,举国同庆,许多企事业都将放假,是一个难得的商机。我和吴国风都商量好了,就定在那一天开业,营业执照等相关证件已经办齐,只是时间紧了点。”

    “不到半个月的时间了,来得急吗?”张子坚吃惊道。

    “装修已经进入扫尾阶段,几天内可以完成,定购的桌椅餐具等设备按时交货不成问题。这些天我们都是忙到深夜才睡,都瘦了一圈了。”

    “子华,你都看见了,这就是特区的形象——孺子牛精神。很多企业都是这样,用劳动做基石,用汗水调和泥浆才筑成了商业城堡。”不觉中张子坚说出一番哲理来。

    “今天刚到,你们就给我上了生动的一课,让我对温海有了初步的认识。我一定用我的所学为我们皖西饭店当好参谋,或者说为吴老板的商业城堡添砖加瓦吧。”张子华说,“上次听说你要开大饭店我就做了一番思考。对于饮食行业我不是太了解,但都属于经济生活,都有相通之处。我的看法是,餐饮属于服务行业,重在‘服务’二字,必须把这两个子吃透。现在有人提出‘温馨服务’,这‘温馨’这两个字实在妙,可谓一字千金,体现了这个行业的灵魂。顾客来的目的是什么?看中的是你盘中美味c热情周到的服务c优雅的环境c高雅格调,一份回家的感觉,这就是‘温馨’二字的涵义。要做到这一点,就必须

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