宋暖瞪她,“你也太无聊了。我还能害你不成?”
“当然不会!开个玩笑。”唐乔摆手,突然就岔开了话题,“小宋啊,现在入冬了,酒楼的配菜种类太少了。我每天看着,真是有些着急了。你说,这也不能天天大鱼大肉吧,没有素菜,那是万万不行的。”
“青菜?”
“是啊,你也知道的,咱们这地方,冬天就只剩下萝卜白菜了。”
“你说起这事,我正好有个想法。”
“什么想法?”
“我准备搭棚种菜,前些日子给舒老先生那里得了些外地的菜种子。我想试着栽种,不过这冬天里,种什么都长势慢,又怕冻伤了,所以,我打算搭棚种菜。”
宋暖前些天都在帮着白氏她们种土豆,现在才想起自己的那一大袋子的菜种子。
这里四季分明,如果按着大自然的气候来种菜,那显然不太可行。酒楼需要多种类,也满足不了。
“小宋,你可真是我的大福星啊,我缺什么,你就有什么。”唐乔一听,高兴坏了。
“这搭棚种菜,说起来容易,可从搭棚下种开始,怎么也到了四五个月。这是远水救不了近火,眼下,你还得想想别的办法。”
宋暖没有那么乐观。
办法是好,可也不是一下子就有菜可以摘的。
“那怎么办?”
“你也别着急,这冬天有冬天的吃法。大冷天的,菜刚上桌不久就会冷了,油花凝结在一起,我们就是做得再美味,也会让人失了胃口。”
宋暖想到了火锅。
大冬天的,几人围一桌,一边涮着火锅,一边谈天说地,那也是一种乐趣。而且,那样涮菜吃,人会胃口大开。
唐乔看着她的神情,问:“小宋,你是不是有办法了。”
“有!眼下咱们除了石锅鱼,烤鱼,柴火鸡,这几个热菜可边煮边吃以外,其他的不是现炒,不是慢炖,或是卤味。冬天的菜色要以热食为主,我们可以增加一个火锅。”
“火锅?什么是火锅?”
“火锅的原理其实与石锅鱼差不多,都是一边煮一边吃,不过口味上稍有不同,而且可以有好多种口味的汤底。”
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大宝贝们好!
今天还是一万字分三章更新,本来是答应12点前,全部更新好的。
不过,可能要失约了。
我今天卡文了,时速成渣。
我尽量下午更新完,望见谅!
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