自认为易云就只差上他那么一点点的,这真的是只学习五天厨艺的学徒吗?这不是纯心打击人吗?
“通子哥,这几天真是谢谢你了”易云也知道自已确实要学习更多的厨艺的时候了,当即真心地感谢周通多天的讲解帮助之情。
“嗨,易云老弟你这么说就见外了,咱俩是同事不说,我和你年纪也相差不多,我托大叫你一声老弟,你叫我通子哥,凭哥俩的关系,说谢就太见外了,哈哈”周通一手揽着易云的肩膀异常热情客气地说道。
“通子哥,有什么事情你就直说,能帮我的一定会帮你的”易云何等聪明,一眼就看出周通的热情肯定是有事要他帮助,不然,怎么会露出那jiān笑的模样呢。
周通干笑了一声,双手搓了搓,有点腼腆的对易云说“那老哥就不矫情了,只想着老弟你日后跟着老板学艺,厨艺肯定会青春一蓝胜于蓝的,所以,只要老弟日后多多照顾、多多指导一下老哥几招,让老哥能多学点,以后也好混口饭吃啊,你说是吧”。
一名厨师工资的多少,不仅要看他的资历有多深,还要看他的厨艺境界有多高,做出来的东西是否受食客们的欢迎。单从宁心茶餐厅如今的生意看,就知道孙成生的厨艺水平有多高了,大部分人都是冲着孙成生的名头来的,要不是宁心茶餐厅的装修档定跟不上星级的,恐怕生意也不只如此而已。
周通就是看中这一点,才到宁心茶餐厅实习工作的,为的就是要向孙成生这种曾经在全国的舞台上获得特级厨师级奖的大师级人物学习。在餐厅工作的日子里,孙成生虽然并没有很认真的教过他任何厨艺,只是偶尔时不时地提点一下,这让他获益匪浅。现在易云成为了孙成生的徒弟,以目前易云来说,只是刚刚入门,但周通知道,凭着易云的聪明和天斌,相信不久的将来,易云肯定在厨艺界上大放异采,所以,这些天周通对易云是知无不言,言无不尽地教易云,与易云打好关系,目的就是为了今天,说这一番话,希望易云当真不要忘本,日后学有所成,能多教导一下他。
周通才二十来岁,他很年青,他想过了,学好厨艺,就算以后不呆在宁心茶餐厅了,也可以跳到高级的餐厅去工作,或者自已开间小饭馆也好,总之,首要目的就是要把自已给丰富起来,把自已的厨艺提升起来,自已以后才有好日子过。
易云知道如今周通只是在餐厅里做厨师助理的工作,并没有成为真正的厨师,他也知道厨师与厨师助理之间的待遇差距,所以他很能理解周通为何要对他说这一番话,当即易云拍胸应承道“通子哥你放心,只要我易云学会的,我一定会亲自授予于你,绝不藏私”。
易云就是这样的一种人,别人对他好,他只会对别人更好。他做这个决定也为他日后创业也奠定了一个中坚的将干!
周通感激地说道“好兄弟,如果你不嫌弃以后你就是我周通的老弟,只要用得着我周通的地方,尽管开口”有了易云给他打包票,周通也放心了,本身他家里的环境不是很好,如果有一天他晋升为厨师之后,工资还会翻一翻,想到这里他心里高兴啊,总算可以多寄多点钱回家给爸妈了。
两人聊了一会后,周通就带易云去找孙成生了。
若大的厨房里,孙成生自已单独间隔出一间属于自已的小厨房莫约十个平方左右,与易云的小房间倒是差不多大。刚入口的右边是一个平台,约两米左右条,上面放着两个圆木砧板,砧板直径有50厘米宽,厚度有将近20厘米,这是两只相当有年份的红木砧板,上面一条条横纵jiāo错的刀痕,可见经历了不少岁月,在砧板旁还各放着两柄菜刀;平台往上去一点摆放着一台四口的燃气炉,两个炒锅和两个汤锅,旁边墙上还挂着几个锅铲、几个锅勺还有各种大小的菜刀;入口左边放置着各种最新鲜ròu以及蔬菜
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