一个月，三十日左右, 一日做将近七十斤肉, 还有供着泰兴楼的, 一天差不多要做一百斤！玉芝想了想自家咬咬牙还是能承受的。捅了捅陈三郎, 陈三郎会意，答应道：“这个我们能做得！”

    熊大壮是个爽快人，闻言叫了一声好, 直接唤小二拿了纸笔过来，自己刷刷刷写好两张契, 只空出价格未填, 递与陈三郎, 陈三郎接过以后看都未看直接递与玉芝，玉芝接过先细细看了一遍, 然后又一条一条读与陈三郎听, 确定没什么问题之后, 才开始谈价格。

    陈三郎开口道：“咱们家与泰兴楼签的契是一斤一百八十文, 不知熊当家是想多少钱收这肉干？”熊大壮摸了摸下巴青青的胡茬道：“你家与泰兴楼定有分成的吧，这样, 我也不多还价，但是我说个价格你们也别还了。咱们都爽快些，早些定完了早些开始做如何？若是按一百八十文你家能收三百四十五两，我给你们三百两, 咱们都凑个整, 你们给我两千斤货如何？”

    玉芝飞快的在心里算了起来, 这价格竟比供给泰兴楼还多挣了十来两银子呢，她朝陈三郎点点头，陈三郎马上答应下来。熊大壮一直在观察玉芝，他走南闯北这么多年，见过奇人无数，玉芝与陈三郎在一起，明显是她在做主，看来这家真有点意思。

    父女俩一了头这就好办了，在方才的契上填上价格，各自按了手印，这契就算生效了。熊大壮从怀里掏出一百五十两银票扔给陈三郎道：“这是一半的定金，若是到时候完不成你可要还我四百五十两银子，希望莫要有那么一日！”

    玉芝严肃道：“熊大叔放心，定不会有那一日！”熊大壮心满意足，起身告辞。陈三郎与玉芝也急着回去准备，双方都没有客套，各种拿着契约离去。

    玉芝出了客栈脸色就沉沉的，陈三郎也心里忐忑，一天一百斤的肉干，搁在现在他们要完成估摸一天起码也要做个七八个时辰！可是铺子里还有事情，总感觉忙不过来呢。

    玉芝让陈三郎先送她到平日买肉的壮屠夫那里，又要他赶快去找做炉子的师傅再打五个炉子，还有铁架子也要再打五个。待都交代好了再回来接她。

    陈三郎本不放心，但是壮屠夫一顿保证，除非他来接她，保证不让玉芝离开他的视线，又想着这事儿的确着急，这才匆匆离去。

    壮屠夫见陈三郎走了一把把玉芝抱起放在摊子边上的椅子上坐着，笑着逗她：“小玉芝今日来是做什么呀？定肉吗，平时不都是你家小伙计过来吗？”

    玉芝认真道：“我家刚接了笔大买卖，不知大叔有兴趣没？”壮屠夫也是知道她能做主的，不由认真起来，问道：“是要多少肉的大买卖？”

    玉芝回到：“每日怕是要三百斤上好梅头肉呢，大叔你觉得能行吗？”壮屠夫想了想道：“这还真够呛，这梅头每只猪只有那么些，我每日能给你攒个一百斤就了不得了。若是要三百斤，怕是要多找几家了，走，大叔带你找梅头去！”

    说罢擦了擦手又把玉芝抱了下来，带着她往隔壁几家铺子走去。走了五家铺子才凑齐了三百斤梅头，玉芝刚想开口说签个契，被壮屠夫拦住。

    待回到壮屠夫的摊子上玉芝不解的问道：“大叔为何不让我与他们签个契，若是突然不供了那可如何是好？”壮屠夫道：“这是咱们屠夫买卖里的俗约，若是我自己家吃不下的大买卖与大家分享，那这买卖我就是领头人了，你呀，与我自己签契就成了，若是他们供不上都是我的责任。”

    玉芝吐吐舌头，差点犯了忌讳了。与壮屠夫签了契之后又想了想比划道：“若是大叔帮我们把其中一百斤的梅头剁成馅儿，其余两百斤切成差不多这么大小这么厚薄的片要加多少钱呢？”壮屠夫还第一次听到这种要求，让玉芝坐在原地等着，自己出去与屠夫们商量

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