返回105章 黄金蟹斗(第1/3页)  完美田园人生首页

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    花子是一个不幸的女孩,也是个坚强的姑娘,她并没有抱怨自己的人生,即使在生命的最后一程,她依然对生活充满希望,积极乐观,对这个世界饱含憧憬,这样的姑娘让人敬佩。

    陈牧答应了花子,他一定会帮助她,完成见江素衣这个小小的心愿。

    走出店门,陈牧给江素衣打了个电话。

    “有点事要你帮忙,现在有时间吗?”电话接通后,陈牧直接问。

    “嗯,在忙工作,还有半小时收工。”电话里说,江素衣没开口问让她帮忙的事。

    “那行,待会儿我再打给你。”

    陈牧不想打扰她工作,就直接挂了电话。

    他转身走回店里,对花子笑了笑,说;

    “花子,在见到江素衣姐姐之前,我还有一样礼物要送给你。”

    花子听了,一双眼眸闪了闪,有些不敢置信,她说;

    “哥哥,你还会送我礼物吗?”

    陈牧笑道;“花子是个有口福的姑娘,所以,我要请你吃世界上最好吃的美食。”

    “世界上最好吃的美食?”

    花子惊讶极了,她一张苍白的脸泛起光泽,楚楚动人。

    “哈哈,哥哥是不会骗人的,待会儿花子就知道了。”

    陈牧笑着,自顾走进了厨房,他要开始做大餐了。

    是的,陈牧打算做一道以前从没做过的菜式——黄金蟹斗。

    他要把这道菜作为送给花子的礼物。

    不知道大家有没有看过“中华小当家”这部动漫片,这部动漫里,有一道菜就叫黄金蟹斗,这是一道很经典,很神奇的菜式。

    虽说这道菜只存在于动漫中,但是现在,陈牧就要在现实中还原这道神奇菜肴,作为送给花子的礼物。

    老实说,要想还原出动漫片里那种绝世美味,现实中几乎是不可能的。毕竟,动漫也是属于艺术中的一部分,既是艺术,那就必定带得有夸张的成分,现实中的美食,是很难达到那种高度的。

    但是陈牧不一样,他的螃蟹就不是一般的食材,他有这个信心。或许,他做出来的黄金蟹斗,在味道上,真的就能达到中华小当家里那种至高境界呢。

    无论怎样,总要试一试才能知道。

    “黄金蟹斗”这道菜的制作过程非常繁杂,陈牧在水池里捉了十只大螃蟹,清洗干净后,直接将它们放入蒸锅里蒸煮起来。而这,只是制作“黄金蟹斗”的第一个步骤。

    “黄金蟹斗”最大的难点在于,如何正确干净地拆开每一只蒸熟的大螃蟹。

    拆蟹肉可不是一件简单的事,除了一双巧手,还得要有极好的耐心,利用各种辅助工具,将蟹肉一点点从蟹壳里取出来,再将取出来的蟹肉切碎,这是第二个步骤。

    除了蒸熟取出的蟹肉,还得准备葱姜,鸡蛋,土豆粉,毛豆等佐料。

    家里没有土豆粉,只能用生面粉代替了。陈牧将切碎的蟹肉,放入油锅里翻炒几分钟,然后将炒好的蟹肉逐个塞入蟹壳中,浇上拌有生面粉的鸡蛋液,之后,把填有蟹肉的蟹壳放入油锅中炸至金黄。蟹肉一共要经过蒸,炒,炸三道工序,每一道工序都得控制好火候和时间,不能出半点纰漏。

    三道工序完成,最后将炸好的蟹壳摆盘即可。按理来说,装盘后还要撒上一些面包糠,但是店里没有这种佐料,陈牧只好舍去这道工序。

    整整十只大螃蟹,做出了十份色泽金黄的蟹斗,他们有五个人,正好每人可以吃到两份蟹斗。

    蟹斗这道菜做完,陈牧又做了一盆黄辣丁鱼汤,一条两斤多的红烧鲤鱼,最后还炒了盘素菜,今天的午餐必定很是丰盛。

    有了梁小月的帮忙,饭菜很快就做好,一个个菜肴被端上餐桌

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