喜爱,只是太贵这里又是边界,运过来很少,这一瓶就得二两文银,算是大大的破费。
王重阳闻言吃了一惊,来这世界也有一年了,知道这世界地界广大、人口繁多、物产很是丰富、土地肥沃、粮食也便宜,没想到这制酒的工艺如此低下,开口问道:
“四师弟,全武朝的酒都这样的吗?”
张顺一愣,不知道师兄这是什么意思,将手中的酒一饮而尽,还砸巴砸巴嘴,一脸满足的道:
“这样的好酒很难得的,估计皇帝老儿的皇宫里有更好的,不过那不是我们普通人能喝到的”。
王重阳,心里又转了几转,做为中医学院高材生,对酒的药用价值是知道的,自己也喜酒,对前世地球古今中外的酒历史和制作工艺那是一清二楚,一边吃菜一边就开始捉摸。
王重阳心里想:以前看网络小说,多有主角穿越后用蒸馏酒发家致富的,其实这是该作者无知的表现,作为一个喜酒之人,王重阳对古代酒的历史是有研究的,拿李白来说,有个说法是李白斗酒诗百篇,斗是一个量词,这斗按前世现代的说法就是十斤,我那个去,如果是蒸馏酒十斤下肚那还不得洗胃呀,这诗肯定是做不了的,所以李白喝的非蒸馏酒,那唐代有蒸馏酒吗?答案是有的,不止是唐,在西汉就有了,其中著名的海昏侯墓就出土过蒸馏酒的制作器具,那这就另人费解了,这也是众多无知作者,将大多数可怜梦想穿越的读者们误导了,试想你真的那天穿越了去做酒结果卖不掉,这不是要饿死的节奏吗?
其实答案很简单,在古时蒸馏酒也叫“臭酒”,是低下人为了增加身体热量喝的,而且因为耗粮食还多,一般很少有,而李白、张飞、武松等喝的酒多数是果酒或酒精度稍高的米酒,臭酒流行起来是在民国时,最初从军阀那里兴起的,喝了臭酒壮胆好冲杀。
再举个例,红军长征时期路过茅台镇,因为路走得太多脚多磨破,用茅台洗脚消毒,后周主席还专门要求走时带点用来医用。其实茅台就是臭酒的一种,因为当时的上等人是不会喝茅台这种臭酒的,这跟交通发不发达没关系的,是因为压根不会有人喝,那是下劳力者用来御寒解乏的,而且当时也没有茅台酒这个名字,按史料记载,红军到茅台镇,为解乏取暖,找当地河工(纤夫)弄来臭酒。
简而言之,蒸馏酒在中国古代就不算是酒,也不会有人喝,制作起来还耗粮。(说一个笑话,有一则广告叫唐时宫庭酒今日剑南春,这根本就是骗人的,你让皇帝喝苦力喝的臭酒?)。
王重阳又开口问道:
“四师弟,你喝过果酒吗?”
“果酒?果子做的酒吗?没听说过,果子还能做酒?”张顺答道。
王重阳一下兴奋起来,又问:
“那有没有那种喝一点,大概就这种两瓶就会让人醉掉,口感大约有点辛辣,入腹会感到很热,能解乏的烈酒”。
张顺被弄得莫明奇妙,但还是回了师兄的话:
“师兄说的这种酒,小弟闻所未闻,烈酒小弟也是饮过,也是醉过,但那至少得来个一坛,这种小瓶两瓶怎么可能醉掉”。
王重阳大概有点明白了这个世界的酒,但还是不放心,叫过店家,让把每一种酒都上一点点。
张顺以为师兄高兴要喝酒,也是兴奋的帮着张罗,不一会儿上了六七种酒,王重阳逐个观察,发现都比较混浊,品尝后,还问过张顺,这是不是武朝现有的全部酒种了,张顺说基本上是了,各种粮食酿的都有了,只是这些都酿的不是很好,好的酒清彻透底。
这一下王重阳是完全明白了,这方世界的酒的制作工艺确实差劲,有得都是类似小日本古代的浊酒(现代浊酒与古代浊酒有区别的,不是同一种酒),好的应该是类似于古代的清酒,而
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