量。

    但让侯奎目瞪口呆的是，他的酒量好像是无穷大的，一上桌，崔键就先向侯家父子各敬了一杯，随后，侯家父子再回敬随后在侯奎的有意算计中，三人都没有与崔键共饮，而是轮流跟他碰杯可就算是这样，五斤多精品老白干下肚，崔键还像是个没事人一样。

    “侯哥，酒要尽兴，不可过量，我看再喝一瓶就算了，总还得给侯书记留两瓶？”崔键数了数空酒瓶，已有九个，这其中一大半是他喝的虽然他并没有感到有醉意，可是侯家父子三人却都已经失相。

    “崔主任，你是客，我们一家人的任务就是陪好你，一定要尽兴。”

    侯寿山也很钦佩崔键的酒量，看上去温文尔雅的年青人，喝起酒来却是如此豪爽，这让他很生好感

    “胡书记，你可不能再叫我崔主任了，这不是折煞我吗？你可以叫我小马，但千万别叫我崔主任，否则以后我就不来了。”崔键佯作恼怒，喝了这么多酒，大家的关系也一下子拉近了许多

    “好，小马，我知道你这次来还有事，听侯子说，还是为乡亲们谋致富的事，不知道是什么事？”

    侯寿山看到崔键没有一般年轻人的那种清高和做作，也没有摆干部的架子，看他就更加觉得顺眼。

    “我看过全乡的农作物统计资料，我们大肚川的黄豆产量很高，全年产量近五百万斤我就在想，能不能利用这些黄豆来做点事，黄豆最好的用途当然是生产豆腐，如果能成立一家豆腐厂，那卖豆腐可比直接把黄豆卖掉，要划算得多。也就是说，打出我们自己的品牌，侯家集豆腐。怎么样？”

    崔键知道说到了正题，也没有矜持，将自己的想法一一说了出来

    “豆腐厂？我们乡里基本上家家都会做豆腐，我们如果办了豆腐厂，那销给谁？”侯寿山把酒杯轻轻放在桌上，沉吟道，他眼睛眯缝，这是他的思考问题时的习惯性动作，虽然他也喝了一斤多老白干，但此时头脑却是十分清醒。

    “城里，准确的说是市里。”崔键笃定的道。

    “市里？豆腐又不是什么稀罕的东西，哪里没有，到市里能卖出去么？”侯寿山眼睛突然睁开，直瞪瞪着崔键说道。

    “侯书记，你以为市里的市民也会像咱们一家，家家都种黄豆，家家都会磨豆腐啊。我做过几次调查，去年以来，市里虽然也成立了几家农贸市场，但总体来说，各种蔬菜肉类蛋类都是供不应求，要不然去年市里也不会搞菜篮子工程，这可是市长亲自挂帅，为的就是解决市民买菜难的问题。”

    崔键微笑着说道，在农村里很少会出现无菜下锅的情况，谁家房前屋后不种点菜？夏天的黄瓜辣椒茄子韭菜冬瓜南瓜，冬天的白菜波菜，可以说一年四季都不会没菜吃倒是肉类就相对要少些，菜里的油荤也不多。

    菜篮子工程只在城里搞，越是大的城市就抓得越紧，石江是全省排名第二的大城市，全市有近二百万人，市民对于肉蛋艿鱼菜果都感觉供应偏紧，夏季还好些，冬春两季最是紧张。

    至于大肚川，根本就不需要搞什么菜篮子工程，一向只注意乡里政策的侯寿山，对这些政策并不是很清楚，崔键就很细致的跟他介绍，说着说着，侯寿山的眼神就开始变得明亮了起来。

    农村人穷，农村人苦，如果能找到一条帮村民致富的路，侯寿山绝对不会放过。豆腐的生产工艺并不复杂，很多人在家里就能制作，而且大肚川乡的黄豆产量确实很高，现在村民的一般做法都是，留足自家使用外，其他黄豆都是卖到了粮食站，一斤黄豆的收购价只有三四毛钱，而一斤豆腐的价格也能卖到三四毛钱，要知道三十斤黄豆，能做一百至一百一十斤豆腐，这样算起来，黄豆经过一加工，价值马上就翻了三四番

    “这么说来，豆腐的销路是不成问题的？”

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