?墙头草两边倒,从今以后,再也不会理你!”
小月儿见状,知道姐姐这回是真生气了,马上举手投降,“姐姐,我只是开玩笑,你不要当真,以后我再也不说你坏话!”
舒涵不理会她,她今天有重要的事情要办,明天就是张老爷子的寿宴,今天必须把生日蛋糕做好,她拿出一张纸铺在桌面上,就动手画蛋糕图样。
“蓝天,你去买些羊奶回来!我说过要給张老爷子一个意外的惊喜!”
“买牛奶做什么?”蓝天有些不明白,准备礼物跟牛奶有什么关系。
舒信河夫妻听见舒涵需要牛奶,也感到奇怪,舒涵也不回答,坐在桌前认真专注的画着蛋糕图。
几个人都围在桌前,看她聚精会神地画画,没有人开口说话。
没一会,一张蛋糕图完美的呈现在大家眼前,那蛋糕图可真漂亮,蛋糕一共有两层,下面一层是白色的,很普通。
但上面那层红红绿绿的,看得他们眼睛迷乱迷乱的,那两朵红花真是栩栩如生,千姿百态。
舒涵在蛋糕上面写上张老爷子生日快乐几个字,算是完工了,她对自己的杰作,十分满意。
“这就是我要送给张老爷子的礼物!不过,这只是图片,我要按图片上面的款式制作蛋糕,成品与这图片是一模一样的!”
几个人听完舒涵的话,顿时大吃一惊,异口同声地问道,“这怎么可能?你不是开玩笑吧?”
上次舒涵做过蛋糕,舒氏他们也吃过,味道确实不错,那蛋糕小小的简单明了,这图片看上去工艺要复杂得多,要做出这么高品质的蛋糕,肯定不容易。
“到时候,你们就相信了!”舒涵知道必须做出真正的蛋糕,放在他们面前,才会让他们心服口服。
舒涵也不废话,着手准备需要的食材,面粉、泡打粉、羊奶、鸡蛋、糖、醋、水果加上其它小配料等。
没过一会,蓝天带着几瓶羊奶回来,与舒信河夫妻小月儿一起,站在旁边看舒涵表演。
舒涵轻车熟路,完全不要他们插手,平时大大咧咧的她,现在一步一步做得非常细致认真,她是舌尖上的舞者,表演得完美无瑕。
最开始,牛奶加热,然后蛋清与蛋黄分开装,蛋黄打散,加入糖和温牛奶,还有少许油,一起搅拌均匀,然后一点点的加入面粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀,放在一边待用。
然后开始打蛋白,加入糖和两滴酒,一直打到蛋白成细泡沫状。
将蛋黄面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合,但不要用力搅拌,以免消泡。
舒涵把这些工作做好后了,把糊糊放入圆形的蒸锅容器中,盖好盖子,放在火上,高中火加热8分钟。
古代没有微波炉,只能用大蒸锅代替,这蒸锅是她去隔壁王婶子家借来的。
她上次试手,发现蒸锅蒸出来的蛋糕,也不错。
舒氏赶紧烧火,小心翼翼地生怕把锅里的东西烧坏了。
时间差不多了,舒涵把做好的蛋糕倒扣在平盘上,再把第二锅放在蒸锅里蒸,待第二锅好了,一层一层的加上水果。
这个蛋糕分成两层,底座是金黄色,凸现华丽而富贵;一层是粉红色的,给人一种很温馨的感觉;粉色的花瓣围着洁白的蛋糕,看着使人垂涎欲滴。
与图片上的蛋糕一模一样,简直不错分毫,舒信河夫妻小月儿,包括蓝天都惊得嘡目结舌。
舒涵的巧手和独特的构思,简直就是艺术家的完美化身。
过了好一会,他们才反应过来,几个人把舒涵抱在怀里惊喜若狂,一起欢呼,“舒涵,成功了,你太棒了!”
舒涵也大声呼喊着,为自己欢呼,“舒涵,成功了,你太棒了!”
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