面糊。
制作面糊时,需要将材料混合均匀,还需要套好一次性手套,因为山药泥会导致皮肤痒,需要防止山药与皮肤接触。
这一点,身为吉野家的女孩的吉野悠姬,是不可能不知道的!
她将这些都完成后,才把将章鱼烧的模具放在炉火上,用小油刷均匀刷上油,大火烧热,然后转小火备用。
榊凉子学姐柔声问道:“小姬,要不要帮忙?!”
吉野悠姬擦了擦额头上的细汗,道:“不用,我自己能搞定!”
由于是在美食幻境中,面糊材料混合均匀后,便可以省略掉过筛后用保鲜膜盖住碗口,放入冰箱冷藏室静置三十分钟的步骤。
吉野悠姬便很聪明地利用到这一点,很熟练地将静置好的面糊,倒入预热好的模具中。
滋滋滋
低温的面糊,遇到热乎乎的模具,发出滋滋的声响,还冒出一些淡淡的白烟。
吉野悠姬不慌不忙地往面糊中,抛入章鱼粒c洋葱碎c卷心菜碎c姜丝碎。
只听噗噗噗噗的响声过后,水润剔透的章鱼粒c青翠的卷心菜c紫白色的洋葱碎和金黄的姜丝碎,色彩分明,起伏不定,在乳色的面糊中若隐若现。
“大魂淡,递给我一根竹签来!”
吉野悠姬道。
王耀笑眯眯地递给她一根铁签,道:“竹签没有,用铁棒吧!”
吉野悠姬白了他一眼,才拿起铁签,将面糊分割一下。
这时,调皮的丸子翻个身,却被吉野悠姬灵活地利用起来。
“这下倒是能省下不少事呢!”
吉野悠姬道,“一定要在丸子内部还没有凝固的面糊淌下去时,顺势把外面的菜往里面塞一塞!”
说话时,她还对田所惠妹妹笑了笑。
王耀这才发现,原来一旁的田所惠妹妹,早已处在全神贯注的学习状态,她在学习如何制作章鱼烧!
“最后把丸子完全翻身,面糊少的加面糊,然后再把外面的菜c面糊什么的,继续往里面塞。”
吉野悠姬言行身教,边说边示范给田所惠妹妹看,直到章鱼烧下面也上色了,才小心翼翼地把丸子均匀地翻转过来,各面都烤一烤,直到章鱼烧变成了金黄色
“果然是吉野家的正宗啊!”
王耀见吉野悠姬亲自下厨,也不吝惜自己的夸奖,而且恬不知耻地跑到她的模具边,用叉起两个章鱼烧,然后自己弄起调味用的东西来。
照烧汁c沙拉酱c海苔碎和木鱼花。
一个都不能少!
“哈哈,搞定了!”
王耀一拍手,趁着木鱼花还在热气中起舞,连忙把章鱼烧分别递给榊凉子学姐和田所惠妹妹,“来,别客气!”
王耀微笑着说道,好似跟自己制作的一样!
借花献佛这一手,他比谁都溜!笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com
『加入书签,方便阅读』