返回第一百四十四章 口蘑(第1/2页)  食戟之神厨系统首页

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    说做就做,田所惠立马一溜小跑跑到黑板面前。

    只见黑板写着:“牛肉3磅c培根6盎司c胡萝卜1根c普通洋葱1个c口蘑1磅c小白洋葱6一8个c大蒜2瓣c香叶 1片。”

    “橄榄油1大勺c黄油50克c橄榄油2大勺c?盐1小勺c?白胡椒粉1/4小勺c?面粉2大勺c?红酒3杯c?牛肉汤2一3杯c?番茄酱1大勺c?百里香1/2小勺。”

    田所惠看到这么多材料,不由身躯微颤,“天哪,竟然这么多材料!这道菜程序一定很复杂!”

    然而身在厨台边的王耀,早已看穿一切,“如果勃艮第红酒炖牛肉的制作程序不复杂的话,怎么可能成为传说级法国名菜呢?!”

    不错,这位穿着白色厨师服,却从来不会笑的老头儿,对这些刚刚晋升到高中部一年级的学员们,布置了一份“不可能完成的菜式”!

    王耀见田所惠在黑板前记得出神,不禁耸耸肩。

    若是没有主角的水平是根本不可能完成这道菜式的,田所惠妹妹也是运气逆天啊!

    王耀并没有说笑,在原本漫画里面,田所惠妹妹便是一个存在感十足的腿部挂件,现在轮到他成为主角了,他还是义无反顾地带她装比带她飞!

    “田所惠妹妹也是实力抱大腿啊!”王耀甚至想到了一个梗:“凭本事抱到的大腿,一定抱到最后!”

    不过话有说回来,他心中费解,“原本漫画里面的主角幸平创真到哪里去了?”

    其实王耀真是多心了,人家幸平创真正在赶来远月学园的路上哩!

    “唔,准备原材料牛肉切成5见方的块,培根切成细条,胡萝卜切片,普通洋葱切丝。”

    “拿厨房纸巾,一块一块的把牛肉表面的水分吸干还有标记”田所惠妹妹见黑板上写着:“这一步很重要,因为牛肉表面如果湿润的话,稍后煎的步骤就无法煎至棕色。”

    “还需要1400克水放入锅里烧开,放培根煮10分钟。煮好后捞出培根,沥干水分”

    田所惠正努力地记着步骤,却猛然感到肩膀上有人一拍,她回头一看,只见王耀正站在她身边,问道:“田所惠妹妹,你记好了没?!”

    “啊,还没有!”田所惠望向王耀的眼神中满是忧伤,“我刚刚努力地记住四五个步骤,却被这一打岔,忘记了大半!”

    田所惠望着那些开动的学员们,见他们已经打开烤箱,那些跳动的火光泛着微黄的光芒,正是烤箱预热上火的模样。

    “唔这些烤箱都已经完成了上下火230c的任务!”

    王耀摸着下巴,看着黑板上那一串串的字迹,“锅里倒入橄榄油,下培根用中火翻炒,不断翻炒将培根里的油炒出来。直到培根变成棕色。将培根捞出,油留在锅里”

    “锅继续用中火加热,把锅里的油加热到快要冒烟的程度。把牛肉放入锅里煎一会儿,记得翻面。将牛肉煎到每个面都呈棕色再取出(牛肉的量较多,可分多次煎好)”

    “煎好牛肉以后,油仍留在锅里。将胡萝卜和洋葱下到锅里,炒到变色。”

    “炒好的蔬菜c牛肉c培根都倒入铸铁锅。撒上盐和胡椒粉。再撒上面粉。翻动牛肉,使面粉均匀的裹在牛肉上。”

    王耀的眼睛中闪过一道讶然,“步骤写得这么详细,是在教小学生吗?!”

    他将目光投到罗兰沙佩尔身上,只见这位面容严肃的法国老头儿,正用他那严厉的目光注视着厨台边的学员,好像谁要是有一道工序出现错误,便要被他记忆在心中,以便于给他们判一个e!

    “烤锅不加盖,放入预热好的烤箱里。烤4分钟后取出,将牛肉块翻动一遍,重新放入烤箱,继续烤4分钟后取出(此步的目的是使裹在牛肉

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