罗兰沙佩尔看了看盘子里的勃艮第红酒炖牛肉。
浓郁的汤汁散发着酱汁和红酒的香味,汤汁里还漂浮着黄土豆块和绿豆子,像是小型岛屿般环绕着中央的大块牛肉。
他用叉子压了压牛肉,只觉得牛肉非常柔软,“叉子压在上面,就像被弹回来一样!”
罗兰沙佩尔的评价传到众多学员耳中,他们惊讶出声,“骗人的把!他们的烹饪时间才一个多小时啊!”
其实不仅众多学员心中存有疑惑,连罗兰沙佩尔的心中也有些疑惑,“为什么你们能够这么快地将牛肉炖软呢?”
王耀道:“我们用了蜂蜜!”
王耀的一番话把众人惊呆了,蜂蜜和牛肉有什么关系呢?
只听王耀一本正经地道:“在炖煮之前,将蜂蜜涂在牛肉上面,可以使牛肉变软哦!”
学员们自然不信,心想,蜂蜜遇到高温之后会分解,怎么可能使牛肉变软呢?!
然而罗兰沙佩尔讲师的一番话,却使学员们恍然大悟,“蜂蜜中蕴含有分解蛋白质的蛋白酶!把这个涂抹在牛肉上面,会在很短的时间里使牛肉变软!”
众多学员诧异道:“天哪,这便是远月十杰的实力吗?!”
还有一些学员疑问,王耀是怎么知道蜂蜜中含有蛋白酶的?
而田所惠妹妹则耿直地把心中的疑问问了出来,原来她也像那些学员一样疑惑:因为课本上没有写嘛!
“我以前看过一本美食漫画,那本美食漫画上面是这样说的!”王耀神秘一笑道:“于是我便拿来试试!”
“拿来试试?!”田所惠妹妹的大眼睛中闪过一道忧伤,“天哪,难道王耀学长还没有实验过?!”
王耀点了点头道:“对啊,有什么关系嘛!”
田所惠妹妹只觉得天旋地转,差点就要晕了,幸好,她扶住了厨台,“王耀学长!王耀学长!你知道你在做什么吗?!”田所惠妹妹面带忧伤:“这可是一场对我非常重要的测试诶!”
她又开始紧张起来,“这样的创新型牛肉,能通过罗兰沙佩尔讲师这一关吗?!”
王耀直视罗兰沙佩尔的眼睛,道:“罗兰沙佩尔讲师,请品尝把!”
罗兰沙佩尔点了点头,拿起叉子,叉起一块牛肉
他只觉得入口松软,酱汁的美味c红酒的微醺c牛肉的鲜美c土豆的清脆c豆子的清新,等等等等,所有味道混合在一起,形成了一股极上的美食体验!
更重要的是,很甜!
罗兰沙佩尔只觉得自己浸泡在蜂蜜之中,有无数的小蜜蜂在对着自己泼洒蜂蜜,每回味一下,便感觉到甜到了心窝窝!
“天哪,勃艮第红酒炖牛肉还能产生这样的味道吗?!”
罗兰沙佩尔被心窝间那股幸福感包围,严厉的脸上露出一抹久违的笑容!
众多学员齐齐震惊,“老师老师笑了?!”
王耀盛出一块牛肉,递给田所惠道:“小惠,你也也尝尝!”
“诶?!可以吗?!”田所惠妹妹接过那个盘子,切下一块牛肉放到嘴边,刚刚入口的刹那,她整个人呆住了,“天哪,这是一块能给人带来幸福的牛肉!”
在她咽下牛肉时,她的眼睛中涌现出幸福的泪光,“真是太幸福了!”
她感觉到自己泡在了蜜罐里面!
她捧着脸颊,笑得没心没肺,一下子感染了班级里的学员!
“天哪,想不到田所惠同学这么漂亮!”
学员们震惊于田所惠的笑脸,也震惊于自己的无知:烹饪课上有这么漂亮的女孩,竟然从没有发现?!
但是他们根本不知道,田所惠妹妹在十分钟前还愁眉苦脸哩,又怎么能让他们发现呢?
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