返回第 82 章(第3/4页)  现代艳帝传奇首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一页

到大家都走了出去,这才轻轻的对龙霄道:“龙总,二十万至五十万的年薪是不是太高了,具我所知,省城里各大酒楼饭店的经理,年薪没有超过十万的。而且老黄的工资也要长,请来的大厨还要让对方先提薪金,肯定也不少,这么多的钱,咱们能付出来吗。”

    龙霄微微一笑,向她招了招手,要她过来坐在沙发上,然后自己在旁边坐下道:“我问你,过去咱们酒楼的入座率是多少。”

    周云娜道:“淡季在百分之四十左右,旺季在百分之七十左右,龙总,那份资料我不是给你了么?”

    龙霄点点头道“不错,你给了我,我也瞧见了,但我对这个成绩并不满意,照我的想法,咱们重改后的酒楼入座率淡季应该达到百分之七十,而旺季应在百分之九十才对,你想想,就以过去每个月五十万的利润来算,一年在六百万左右,如果增加了这些入座率呢。”

    周云娜算了算道:“应该在九百万左右。”

    龙霄“嗯”了一声道:“如果我再将所有菜品的利润增加百分之二十呢?”

    周云娜道:“那就有一千万以上了。”

    龙霄又点头道:“这还只是普通菜品,如果是加上高档席与极品席,利润将是成本的十倍甚至百倍,那算下来就很惊人了,但这一切,都必须要非常高明的酒楼经营策略与非常高超的特色菜品厨艺才能做到,所以咱们太需要这两方面的人才了。”

    周云娜也是个聪明的女孩儿,立刻便领会了龙霄的意思,笑着道:“是啊,照你这样算法,咱们公司每年会多六百万甚至一千万的利润,这些薪金又算得了什么呢,公司还是挣了绝大部分的钱,这就叫做花小钱办大事吧。”

    龙霄点头道:“人才对一个公司的成长与发展是至关重要的,就是多给一点钱,只要他们愿意来,我也绝不会吝啬一分。”他说这话,却是顾子通与手下的魏建业、赵如风、白云道长、马策实四大统领给他的启发,要是没有这些人,他只是一名普通的义军首领而矣,那里会有英勇善战,威震大明的无畏军。

    周云娜一脸敬意的凝视着他道:“龙总,如果我猜得不错,你要我在省内的各大媒体上大肆宣扬咱们大酒楼用这么高的薪金招聘经理,就是想声先夺人,先引起轰动效应,让大家对咱们新开张的酒楼好奇,到时候都不免来尝尝味道。”

    龙霄含笑道:“你说对了一半,要知道我开的薪金越高,就将咱们酒楼的档次抬得越高,价位也可以高出别的酒楼饭店一截,只不过这二十万的薪金倒是真的,要到五十万么,只怕很难。”

    周云娜“扑哧”一笑道:“原来你是骗别人的。”

    龙霄正色道:“这不能说骗人,这应该归属于说话的技巧一类,主要是针对媒体,至于这个人如果真的做得很好,我自然不会亏待他。”

    周云娜道:“不过你这样诱人的条件,不知有多少人要来,可要累死我啦。”

    龙霄望着她道:“小周,这事你可别大意,这一步对咱们才最关键啊,放心,我一定给你加工资。”

    周云娜一听,不由抿嘴一笑道:“龙总,我可不是要胁你啊,是你自己说的。”

    龙霄老气横秋的笑骂了一句“机灵鬼,倒懂得顺着杆子上啊。”

    周云娜此时与他已没什么隔阂,吐着舌头做了上鬼脸道:“咱们这些打工一族,为的就的那点微薄的薪金,老板开恩加上那么一丁半点,自然不会放过了。”

    龙霄笑了笑,又道:“你知道为什么我要他们祥细的写一份酒楼管理策划书么?”

    周云娜道:“那自然是要选一个合适的经理人选来。”

    龙霄道:“还是只说对了一半,告诉你,我除了瞧了两本你给我的书外,其实对酒楼饭店经营管理的具体的事宜都弄不明

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页