要尝尝看了。”她也不禁有些期待。

    “好。”徐敏走到墙边，把其中一口瓮从墙边移出来，然后打开封盖，接着把一只类似现代汤锅的铜釜摆在地上，好方便把臭卤水倒出来。

    正当臭卤水开始倒进铜釜内，一股独特的味道瞬间弥漫整个灶房，只见人人脸色大变，跟着捏着鼻子四处逃窜。

    “你们来帮我一下……”徐敏又重新封好盖子，才转头对丫鬟说，想不到身后除了林氏之外已经不见半个人影，虽然是预料中的事，还是令她有些气馁。“人怎么都跑光了？”

    林氏咳了两声，想笑又不好意思笑，因为连自己的丫鬟也丢下主子，跑得不见踪影。“大概都是被这股臭味熏跑了。”

    “你不怕吗？”她惊奇地问。

    “刚学做豆腐时，因为常常煮焦，味道也同样不好闻，虽然还是远远比不上这个……”林氏皱着眉头，不过还可以忍受。

    徐敏有些激动地握住她的手。“真是太好了！快点来帮我。”

    “要怎么帮？”被对方的举动吓了一跳，但也打破了原本生疏的距离。

    于是，两人先把铜釜搬到灶上，再将其中一盘切成块状的豆腐丢进去浸泡，等到吸满臭卤水，再放进油锅里zhà，经过这么一zhà，臭味传得更开了。

    “就是这个，就是这个味道……”徐敏眼中泛着泪光，大声地嚷道：“这就是我要的臭豆腐……”

    “臭豆腐？”林氏听到这个名字，不禁掩嘴笑了。“光是听到臭豆腐三个字，还有谁敢吃？总要取个文雅好听一点的名字。”

    “那就叫……天下第一香好了，名字够气派了吧！”想到曾经看过网友写的一篇食记，介绍自己所卖的臭豆腐，就曾经这么形容，还说要请电视台的美食节目专程来采访她，不妨就借来用一下好了。

    林氏倒是觉得满贴切的。“天下第一香……确实是个好名字，不过这口气似乎有点太大了。”

    “名字取得夸张些，也容易让人记住……好了！已经zhà得差不多了。”徐敏用有孔的勺子捞起zhà成金黄色的豆腐，先甩掉多余的油，这才摆进盘子里。“你尝一块看看！”

    见她盛情邀请，林氏拿着筷子，还是有些犹豫。

    徐敏动手挟了一块。“我先吃给你看好了！”也不怕舌头会烫到，就这么咬了一口，顿时露出满足的神情。“真的是外脆内嫩……比我之前做过的还要好吃，果然是豆腐的功劳最大！”

    “是吗？”听她这么夸赞，林氏总算鼓起勇气，吃了一小口，脸上出现惊异的神情。“我还以为吃起来会有臭味……”

    “臭豆腐之所以叫臭豆腐，就是因为臭中有奇香，不臭就不香。”这是阿公阿嬷最常跟客人说的，臭豆腐要愈臭才会愈好吃。

    林氏又挟了一块来吃。“真的有股香味……”

    “没错！就是这样！”徐敏突然想到昨天腌好的泡菜，马上盛了一碟出来。

    “还有这个你也吃吃看。”

    “这不是甘蓝吗？”她才尝了一口，发出惊呼。“怎么是生的？”

    “这就叫泡菜，它可以去油腻，跟臭豆腐可是绝配。”果然还是要这样搭着吃才够味。

    第16章(2)

    更新时间：2017-05-21 20:00:03  字数：5593

    就在这时，秀珠她们来到门外，一个个捏着鼻子往里头偷看，见主子和林夫人不仅有说有笑，还吃得是津津有味，实在是太奇怪了。

    “夫人……”

    徐敏循声看向三个丫鬟，招了招手。“你们也进来吃，要是真的无法接受，我也不会勉强。”

    三个丫鬟面面相觑，想到主子都这么说了，只好捏着鼻子进

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