返回第116章 灵膳(第1/2页)  绝品传承首页

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    做为一个深资吃货,动手能力必须是天赋技能之一。

    陈信从小就能copy大排档老板的菜式,成长的过程当中,经过多方面沉淀,完全不用进后厨,点菜、品尝就能猜出个所以然来。

    至于据现,尝试几次后也能把菜品copy出个十之八九。

    当然了,吃货嘛,最主要的属性在于吃一字。偶尔客串一下厨子、拷贝几个采品出来,满足口舌之欲。

    又或都孝敬家人,平常时拿出来装逼摆显一下,还可为之。

    但是要转职为专职厨子,还是算了。

    陈信自家人知道自家的事,没心思研究这个那个的,自己就是一个捡现成的,偷师的料……

    今天来郑老爷子这,亲自下厨是必须的。西南四年,自己的厨艺在这叼嘴的老头调教下涨进了不少。

    要说这大户人家就是不一样,尽管郑老爷子每餐就三口两口跟猫食一样的饭食,但是应有的装备一概不能少。

    食材自然完全是洞天福地出产,所以没得说,必须鸠占鹊巢,将一干人等轰出厨房。谁管你是主厨还是作菜的大嫂,泊叔也不例外,门外把门…….

    宋姨打下手,这些年初陈信开过光,为了伺候这叨嘴的少爷,宋姨的厨艺自然差不了多少。

    其它的菜好说,完全丢给宋姨,但是今天陈信要作是最重要的一道,是刚copy出来的,第一次上手还得自己来。

    秘制华夏烤鸭,所有的香料、工艺在杨家别院吃一顿后印在陈信的脑子里。

    阵年的香料陈信没有,但架不住洞天福地灵字头。

    肥鸭自然在福地产品,最为麻烦的无非是热淋、冷浸,这两道工序。由于时间关系,陈信完全在是进入了洞天福地里对全鸭进行前期处理。

    处理好鸭子肉质饱满、皮质紧绷光亮,带出来在厨房的烤箱里进行烘烤,完事后用法术引火烘烤外皮,使外皮爽脆舒滑。

    秘制烤鸭完成时,宋姨其他菜品也刚好完事。

    郑老爷子年纪大了,除了陈信这道秘制烤鸭,其它都以清淡不主。

    菜品一一上桌后,陈信走到桌前给烤鸭作最后的处理。只见餐刀在陈信手中唰唰飞转,表演过后,烤鸭还是那只烤鸭。

    在人疑惑的目光当中,陈信把宋姨切好的配料放在面片上,然后用筷子在鸭子胸脯上轻轻一夹,一片柳叶似的鸭肉片被取了出来,放在面片上一卷,放郑老师子餐盘。

    “师傅,您老品尝、品尝……”

    私人健康医生要过来试吃,陈信一个眼神给瞪了回去,“试吃?你妹的~你有那个福气?”

    “等一下……”正当郑老爷子拿起肉卷要放入口中之时,门外进来几个人一下子叫停。

    为首的中年人到到郑老爷子跟着一手夺掉郑老爷子手中的肉卷“爸~你怎么能吃这些不明不白的东西……”

    “毛病……”陈信才不管对方是谁,自顾自的给两萌宝圈鸭肉吃。

    “啪!!”看自己儿子就要把自己宝贝徒弟辛苦做的烤鸭给扔掉,郑老爷子一巴掌拍桌子上“这家是你说了算还是我说了算。”

    来人也傻了,这几年他还没见过自己爸爸发过火,这是怎么啦?

    郑老爷子也不管他的傻儿子,夺过手中的鸭肉圈,自顾自的吃了起来。完了还瞪陈信一眼。

    陈信一看,得~两萌宝还是让宋姨照顾,自己伺候老爷去。

    饭桌了上一下子气氛变得有些异样,除了老爷子、陈信、和喂两萌宝的宋姨,其它人都不怕有动静。

    泊叔老神在的站老爷子身后,慕若兰、郑、宋、钱几个缩在坐上,而刚进来的几个这尴尬的看着陈信伺候老爷子吃东西,其中妇人瞪着陈信。

   

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