幸总算没把差事办砸了。想到之前楚留秋的叮嘱,同时更有一种深深的佩服。
”不愧是楚少爷,竟然连这种情况都猜到了!“
”各位,尽管把心放到肚子里。据我所知,楚少爷从来不说虚话。如果要开酒楼,楚少爷只管开就是,又何必请各位来这呢,在场的各位谁能竞争过一品楼,各位想想是不是这个理?“
又一番说将,终于把众人稳住了。张大福拱拱手,转身去了后厨。娘的,总算可以吃饭了!
二楼雅间。
果然是闻名不如见面,几个掌柜的除了佟怀玉外全都傻眼了。他们知道楚少爷很年轻,可他们没想到他竟然还没成年!看这样子只有十四五吧!
楚留秋看着他们的小动作笑着不说话,默默的喝了一杯热水。
”楚少爷,不知道你叫我们上来到底是为什么?“佟怀玉率先开口了,剩下的几人精神一震看向楚留秋。
”你们觉得下面的菜肴怎么样?“楚留秋笑笑,丢出一个问题。
”自然是极好的,我们不如。“浔阳楼的韩掌柜叹了口气,这是事实没法不承认。其他人默不作声。
楚留秋继续道:”那下面任意的一道菜若是放在你们酒楼卖,一个月你们觉得能挣多少呢?“
嗯?
几人愣了一下,这是什么意思?他这操作实在是太出人意料,谁都没想到他会这样问。
佟怀玉踟蹰了片刻,然后说道:”我比较喜欢里面的一道石锅鱼,若是它放到醉仙楼,保守估计一个月应该可以收入两百两,不算纯利润。去掉本钱,应该有一百五十两左右。“
其余几人也估算了一下,按照当前的进入酒楼吃饭的人数。
”石锅鱼我也尝过,保守的话,一个月应该差不多。“宋掌柜沉吟道。
”估算的话应该是这个数,但是前几个月肯定会多些,毕竟是新菜,吃的人会多一些。“
”不错,是这个理。“
楚留秋心里有了底摇了摇头,笑道:”那是按照你们的算法,要是按照我的算法,一个月至少五百两。“
几人听到这个数字呆了呆,然后摇摇头,”不可能不可能。“
”有什么不可能的,我就问你,菜好吃吗?“楚留秋道。
”好吃。“几人异口同声。
”别的地方能吃到吗?“
”吃不到。“
”那我按照两倍乃至三倍的价卖有问题吗?“
几人愣在那,这么一想好像还真的是没问题!就此一家,你想吃还就得必须在这!
”还有问题吗?“
”没了!“
”那卖给你们怎么样?“
啊?
几人的眼神瞬间变得火热。
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