苏小云虽然是云清大酒店的总经理，可她刚刚那句话明显是带着询问的意思。

    其实这也没什么好奇怪，在酒店，经理只管营业，厨房这一块，可是主厨最大，就算是总经理也不能随便插手。

    毕竟主厨是整个酒店的菜肴的设计师，整个酒店餐饮的灵魂所在。

    若主厨撂挑子，整个酒店都要垮台，至少短时间无法恢复生气。

    苏小云一方面要保持总经理的强大气势，但又不能不给主厨面子，所以才会以询问的口气对罗大胖子说话。

    罗大胖子打量了王昊一番，才开口对苏小云说道：“苏总，这不符合规矩，在酒店，要用厨房得是我们酒店的厨师才行，其他人不能擅自进入厨房。”

    罗大胖子义正言辞，苏小云脸色有些难看：“难道就不能破例一次？”

    “不行！苏总，规矩就是规矩，在后厨，没有一个人能破，就算是我也不行，不然，我这主厨压不住下面的人！”罗大胖子开口说道。

    “那如果他是我们酒店的厨师呢？”苏小云心里有些不快，但是对方都已经把话说到这份上了，自己也只能另辟新径，换个法子。

    “呵呵，苏总，厨师你可以招聘，但是能不能通过，就要我来考核了，我的一帮手下都在这儿看着，要是放水，我以后也不好做人！”罗大胖子自然知道苏小云要干嘛，笑着答道。

    “”苏小云整张脸黑黑的，死死的盯着罗大胖子。

    罗大胖子好像什么都看不见一样，如同一尊如来佛杵在那儿，没有丝毫让步。

    “咳咳咳，既然有这规矩在，自然不能随便乱破坏，不就考核嘛，考核过了，我是不是能用一下炉灶？”王昊赶紧跑出来打圆场。

    “当然可以！”罗大胖子笑道。

    “那就行，这考核怎么考！”王昊也不废话，直接进入正题。

    “很简单，你选一道你最拿手的菜，我选一道菜，两道菜做完，让我们所有厨师都尝一遍，超过2/3的人通过，你就合格了！”罗大胖子说道。

    “好！”王昊也没多想，就开口答应。

    王昊这么做可不是为了逞能表现，也不是自以为自己能比在做的厨师厉害。

    而是为了证明自己饲养出来的鸡肉与众不同，为了自己的养殖场扩展销路。

    “那你就说一道你的拿手菜吧！”罗大胖子笑道。

    “白切鸡！”王昊回答道。

    白切鸡做法比较单一，不需要华丽的刀工和其他特殊的制作方法。

    而一份白切鸡好不好吃，最大的原因取决于肉鸡的选取。

    “白切鸡？这道菜虽然普通，可要让我们云清大酒店的厨师们满意，难度可是相当大的！你要不要再考虑考虑！”

    罗大胖子听到王昊说要做这么一道菜，有些吃惊，毕竟这道菜实在太普通了，随便一个人都能做得出来，若要能将普通的菜肴做到极致，这难度可不亚于做一道顶级菜肴。

    平时来考试的人，一般都是选取一些自己拿手而又不怎么常见的菜式，这样可以给比人眼睛一亮的感觉。

    所以罗大胖子提醒王昊完全是为了他着想。

    “没事，白切鸡就行！”王昊的自信都在自己带来的“土鸡”身上，当然不会放弃，笑着答道。

    “那好吧！”罗大胖子点了点头，也没多说什么，继续开口说道：“那我就出一道红烧甲鱼。”

    红烧甲鱼这道菜普通人可能很少吃到，但是在云清大酒店这种五星级大饭店，很多人都会点上一道。

    而且这红烧甲鱼，也算是云清大酒店的一道招牌菜了，所以罗大胖子选这么一道菜，也没有故意刁难王昊的意思。

    “你看有问题吗？”罗大胖

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