之处。

    “这一份的话，肉要更有嚼劲些，但是汤汁有点儿咸了。而另外一份的口感要比这一份柔和很多，但相对来说，是那种原汁原味的肉的清香味更重一点儿，汤汁的味道和肉的香味相得益彰。

    “是吗？”谢清荷有些吃惊，她拿起竹筒里的筷子，分别吃了两份的炸肉。

    “大姐你说的对！”吃完炸肉的谢清荷下了结论，“左边的肉要比右边细腻很多，而且和汤汁真的很贴合。而右边的这种筋道的口感，又是无法替代的。这c这怎么可能呢？这两份菜谱，几乎没有任何区别啊？除了那个米汁”谢清荷突然想到了什么，她重新起锅，做了两份炸虾，一份浸泡过米汁，另一份没有。

    “快尝尝，这两份炸虾呢？”浇上酱料后，谢清荷再次请谢华堇来品尝。

    谢墨棠眼疾手快地拦住了谢华堇伸向盘中的筷子：“大姐慢着！”

    “二妹！”谢华堇扮着可怜，“你看三妹都拜托我了”

    “那你啊，晚上守岁时，可不许吃夜宵了。”谢墨棠右手点点谢华堇的脑袋。

    谢华堇踟蹰了一会儿，点了点头。

    “你啊你！”谢墨棠有些恨铁不成钢地看着谢华堇，“注意你的身材啊大姐！”

    谢华堇不好意思地笑了笑，可她并没有停下夹炸虾的动作。

    “这份更好吃！”谢华堇指着离自己左边的炸虾说道。

    “感觉这份更鲜，酥脆鲜美的虾肉和甘甜的酱汁交融在一起，这个味道！”谢华堇忍不住又夹了一块炸虾。

    见谢华堇陶醉的样子，谢墨棠拿起之前谢清荷用过的筷子，分别吃了两份炸虾。

    “虽然没有大姐那么多形容这个虾有多么美味的辞藻，但确实是这一份更好吃一点。”谢墨棠也给出了结论，“三妹，这是为何啊？”

    “应该是米汁的原因。”谢清荷解释道，“这一份，在裹面衣之前，用米汁浸泡过，米汁好像能够软化肉质，增强肉本身的鲜香。”

    “三妹，这是你自己想到的吗？”谢墨棠颇为惊讶，“这样的话，你完全可以去写食谱了！”

    “不是的！”谢清荷摇摇头，“这个方法，似乎是师父想出来的。”

    “啊，是刘师傅吧！”谢华堇恍然，“刘师傅的点心，那可是全京城嘴有名的，能挖到刘师傅，祖父祖母真的厉害啊！”

    “祖父祖母？”谢清荷一听便来了兴趣，“大姐，你快和我说说，师父是怎么到我们府中来的。”

    “我也是在祖母和母亲谈话时听到的，那是很久很久以前的事了”谢华堇搬了三个凳子过来，开始讲故事。

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