，新茗斋中试一旗。”则此说容可信也。东坡诗亦云：“通印

    子鱼犹带骨。”然山谷以蚝而云“破山”，则理不可晓。按，《番禺记》云：

    “蚝之壳，即yào中之牡蛎也。有高四五尺者，水底见之，如崖岸然，故呼为山。”

    今山谷谓之蚝破山，岂取蚝ròu之谓耶？然韩退之亦云：“蚝相粘如山。”

    ○仙茅

    洪州西山有谌母观，母乃许旌阳授道之师也。观有母所种仙茅，与今山野中

    所产者不相远。第采以作汤，则香味差别耳。少年饮之，至于口鼻出血，盖xìng极

    暖也。然《抱朴子》云：“尧时有草，夹阶而生，随月开落，名爰裕又曰历荚，

    又名仙茅。”不知其种是此否？按，《本草》注仙茅方云：“明皇服钟rǔ不效，

    开元婆罗门僧进仙茅yào，服之有效。”故东坡《谢王泽州寄长松诗》云：“无复

    青黏和漆叶，枉将钟rǔ敌仙茅。”漆叶，出《华陀传》。

    ○绵州绿茶

    茶之贵白，东坡能言之。独绵州彰明县茶色绿，白乐天诗云：“渴尝一盏绿

    昌明。”彰明即唐昌明县。卢仝诗云：“天子初尝阳羡茶。”当时建茶未有名也。

    ○贡茶贵早

    贡茶以早为贵。李郢《茶山贡焙歌》云：“陵烟触露不停采，官家赤印连帖

    催。”刘禹锡《试茶歌》云：“何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘。”袁高《茶

    山作》云：“yīn岭茅未吐，使者牒已频。”三诗皆及赤印与牒也。

    ○栗如拳

    《越州图经》载如拳之栗，如锦之桑。政和中，诏本州贡焉。栗固大于他州，

    然如拳者，终不可得。杜子美《夔府》诗云：“色好梨胜颊，穰多栗过拳。”

    ○车螯

    绍圣三年，始诏福唐与明州，岁贡车螯ròu柱五十斤。俗谓之红蜜丁，东坡所

    传江瑶柱是也。时曾子开感而赋诗，略云：“岩岩九门深，日举费十万。忽于泥

    滓中，得列方丈案。腥咸置齿牙，光彩生顾眄。从此辱虚名，岁先包橘献。微生

    知几何，得丧孰真赝？玉食有云补，刳肠非所患。”《瑶当作珧。郭璞《江赋》：

    “玉珧海月，土ròu石华。”》

    ○绵州八子

    绵州诸邑，各有所出，谓之八子。巴西纱子，魏城扇子，罗江犬子，神泉榛

    子，彰明附子，龙安杏子，盐泉丝子，石泉猴子。巴西纱一匹重二两，fù人制夏

    服，甚轻妙。魏城以一{尔虫}造一扇，谓之绵扇，亦轻而可爱。

    ○橄榄有五种

    橄榄，岭外有五种，一曰丁香橄榄，此以其形；二曰故橄榄；三曰蛮橄榄，

    此以其所出呼之；四日新fù橄榄，以其短矮而小；五日丝橄榄，此以其子紧小，

    唯出桂府阳朔县。土人食之，必去两头，云有大热。

    ○艾纳香

    东坡《和杨公济梅花诗》：“凭仗幽人收艾纳，国香和雨入青苔。”《古乐

    府》：“氍毹五木香，迷迭艾纳与都梁。”又，《广志》：“艾纳香，出西

    国。”

    ○苦笋甜  咸荠淡

    庐山简寂观，乃陆修静之居也。观出苦笋，而味反甜。归宗寺造咸荠，而味

    反淡。盖山中佳物也。山中人语云：“简寂观前甜苦笋，归宗寺里淡咸荠。”盖

    纪实耳。张芸叟《简寂观》诗云：“偃松拂尽煎茶石，苦笋撑开礼斗坛。”《归

    宗寺》诗云：“淡荠苦笋千人供，青

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