早上我早早就起来了，因为昨天晚上的事情，我几乎没怎么睡。起来后我就到厨房，因为今天晚上我准备给红玉做一道中国南方最具代表性的菜，这道菜叫，佛跳墙。佛跳墙的做法很是费功夫的。

    正宗佛跳墙的主要材料有，海参c鲍鱼c鱼翅c干贝c鱼唇c花胶c蛏子c火腿c猪肚c羊肘c蹄筋c鸡脯c鸭脯c鸡肫c鸭肫c冬菇c冬笋等等。烹调工艺非常繁复：先把18种原料分别采用煎c炒c烹c炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤c酒c菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才大功告成。

    但是其中的一些材料这里没有，我给换成其他的，并且减少了一些材料，我用两个月前在牧场里采摘的口蘑来代替。口蘑是在我国的蒙古那边才有，但是两个月前我居然在牧场里有看到，随后便采来晒干了。

    这时我先煮一锅水把海参放进去，因为海参是不能用油炸的，然后把鲍鱼c鱼翅c鱼唇c花胶c蹄筋用热油稍微炸软了，因为这些是干制品，如果不用油炸它们需要泡24小时才可以，但我用油炸过在放入热水煮的话，这泡的时间就回缩短很多，期间水冷了还要再煮开。

    这时大家都起来了，薇薇也放假了不用去上学，所以睡的比较晚。

    红玉看我在厨房就进来从后面抱着我，把头贴在我的后背上开口问道。胖哥，你在做什么？

    我在准备晚上用一道佛跳墙给你补补身体。我宠溺的说。

    胖哥你真好。红玉说完就紧紧的抱着我。

    这时我老爸拿着水壶进来准备烧水，但是看到我和红玉在秀恩爱，这时老爸突然来了句。不好意思啊，我走错门了，你们继续啊。

    这时红玉被突如其来的老爸弄了个大红脸。这时我擦干净手后转身正面抱着红玉，在她鼻子上刮了一下。两个人就这么静静的相互拥抱。

    中午老爸抓了只鸡回去厨房宰杀。我看了看，这些鸡在牧场里养了三个多月就已经很肥了。

    等鸡杀完我就拿过来和排骨一起洗干净，然后煮开水把鸡和排骨抄和羊肘子和火腿抄下水，放入从老家买过来的一个陶罐，在里面加了点水，然后大火煮了一个小时。随后我把泡好的海参c鲍鱼c鱼翅c干贝c鱼唇c花胶c冬菇c冬笋c和口蘑一起放进去，随后把一些大料配料也一起放进去，再倒入一瓶2斤的绍兴花雕酒，盖上盖子用湿纸把整个陶罐都密封起来，然后把它放着蒸屉上开始蒸，蒸的时间是三个小时。期间不加一颗食盐，因为如果这时放盐，这道菜就失去了味道，必须等出锅后才可以放盐。

    这佛跳墙我用的不是正宗的做法，我把它改良了，要不然耗费的时间和精力更多。

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