返回第二十一章 好吃到哭(第2/2页)  双世锦城首页

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    “主子,你这字一一一一一一”

    “怎么了?”

    “我怎么看不懂你的字了”

    “哦,我也看不懂你们的字啊!”

    “啊?主子,你说什么?!”宝笙满脸震惊。

    “哦,不是,我是说我觉得以前我写的字不好看,我要创新字体,这个字体我写的顺手”宝笙看了看,以前的字写的不好看,明明是现在的字写的奇丑无比啊!可宝笙不敢言语。

    次日,墨锦再次来到周管家那,又要了排骨,周管家当着墨锦的面不敢言语,顺从的给了排骨,待她一走,赶紧将帐目记好,周管家看着墨锦这个月的花销,心说这肯定要赊欠了,两个月的钱都快进去了。

    功夫不负有心人,墨锦这次成功了,成功的秘诀在于这里的糖分用的不是这个朝代的沙糖,而是酿的蜂蜜,这就是有钱人家才能吃到的,墨锦用蜂蜜腌制了排骨,并改良了一下做法,先将腌制好的排骨稍微蒸了一下,大约五分熟,这样可以防止这柴火灶火侯太硬导致翻炒时爆焦,五分熟的排骨再次蜂蜜腌制,然后将山芋切片放于少量水里,提取了淀粉,将排骨肥腻的大量边角料下锅烤出油,在蔗糖罐中舀了一勺沙糖,放于油中翻搅,待油糖混合成蜜色,将排骨裹着薄薄一层淀粉糊下锅,待翻炒均匀亮采自现时加入了水,放入几颗八角茴香,盖锅盖慢慢等候。

    墨锦做的仔细,注意力全在做菜上,完全没有顾及周围的变化,实际上,肉香与蜜甜之香已经飘了出来,厨娘们贪婪的吸着鼻子,露出惊讶之色。墨锦这红烧排骨做出来的效果甚至比现代还要晶亮,墨锦尝了一下,顿时被自己帅到!简直太好吃了,细糯的口感c冰甜不腻的口味,这收底后的浓郁香汤,若给一盆大米饭,以汤和之,自己也是全能吃掉!墨锦给了宝笙一块排骨,宝笙吃到第一口时,简直被美味感动到哭,不住的点头夸到好吃好吃!

    墨锦捧着装着排骨的大碗,招呼厨房的几个厨娘过来。几个厨娘畏畏缩缩不敢上前,墨锦将碗一一飘过她们的鼻子,用手扇着空气,香味悠悠袭来,几个厨娘被味道震的变了表情。墨锦一看目的达到,一脸调皮“来吧,过来尝尝,可没有几块哈!先到先得,送完为止,过期不候哦!”

    厨娘们互相对视,不敢造次。

    “锦儿?嗯?”墨锦将大碗在锦儿的小鼻尖下转了转,冲小厨娘抛了个媚眼,极尽勾引之色“怎么样?有没有兴趣?”

    小厨娘经不住味道的诱惑,拿了一块抿了一口,瞬间表情亮了!兴奋的点头,两口就将排骨咽肚“好吃好吃!”说完一手又各拿了一块吃起来,三口两口便消灭的渣渣不剩,吃完竟然还舔了舔手指。

    墨锦看着她,哈哈大笑!“锦儿,独乐乐不入众乐乐!就由你将这碗排骨分给大家吧!”

    锦儿颠颠儿端过大碗,一脸吃过美味的满足神情,招呼厨娘姐姐们快点过来。这活广告一打,顿时如颗沉石甩进了湖中,平静的厨房瞬间炸裂,几个不敢造次的厨娘这时却嚷嚷闹着围过来,纷纷伸手抢着锦儿碗里的排骨,只有四娘没动手。大家都被这个味道震惊了,因为这个朝代,她们还没吃到过红烧排骨,更不知道红烧是一个什么做法。

    再一日,墨锦第三次向周管家要了排骨,宝笙忧心忡忡的惦记着账单,墨锦一脸不屑,“你放心,你们将军都没在意这钱的事,一个大夫人又能如何?”宝笙看了看墨锦“主子,你不怕大夫人找麻烦吗?”

    “不怕啊!也没什么好怕的!”

    墨锦现在就等着和姨娘见面,她会在见面当天拿去亲手做的红烧排骨。这一天很快就到来了。

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