。荞麦饸饹讲究的不只是做法和配料，更重要的还是荞面本身燕面糅糅选用山区独特的莜麦制作，莜麦面营养丰富，耐饥抗寒，富含蛋白质和脂肪，有降糖降脂降血压的神功效。手抓羊肉鲜嫩的肉质最重要，配各种料，味道简直太棒了。苜蓿含有大量的铁元素和维生素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，它同样受到了宁夏人的喜爱。八宝茶喝起来香甜可口，口味独具，并有滋阴润肺c清嗓利喉之功效点心。黄渠桥羊羔肉独特的烹制技艺享誉宁夏，肉质鲜嫩红油润滋，味辣而不冲，提神又爽口，精选的羊羔肉巧配底料，口味厚重鲜香怡人。”

    韩宝来听着听着，眉头蹙起来了；于凤霞意识到什么：“韩部长，我说错了吗？”

    “说来说去，万变不离其宗，离不开羊肉——”

    “我只是说了一种，好不好？我给你推荐一品宁土鸡，食材真的是选自人杰地灵的宁夏宁地区家养土鸡，经过精心烹制而成。其特点是：鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽，配以平菇c面筋c粉条等佐料，原汁原味，具有丰富的营养价值。”

    韩宝来却心事重重地说：“现在看不到雪了，只能看到莽莽黄土高原了。”

    “这与宁夏降雨有关。宁夏降水量南多北少，大都集在夏季。干旱山区年平均降水400毫米，引黄灌区年平均157毫米。去年引黄灌区年降水量07毫米，干旱山区年降水量17八毫米。西海固位于宁夏南部，是黄土丘陵区的西吉c海原c固原c彭阳c同心等七个国家级贫困县的统称。这里长年干旱，年降雨量在00毫米左右，蒸发量却在1000毫米以，且多发各种自然灾害。”

    总理目光深沉，沉重地加了一句：“打好这场扶贫攻坚战，宝来，靠你来破局了。”

    现在飞机在风沙漫天的沙丘飞行，天和地都是浑黄一体，下面是漫天搅地的风沙，看不到皑皑白雪，看不到枯草黑羊，也看不到村庄。王学兵副总理愁思百结地说：“治沙工程相当艰巨啊。治沙是拯救万物生灵，拯救人类的明。”

    韩宝来认死理：“总理，在生态脆弱的地区，还是要禁止放牧，特别是养羊，羊的破坏性相当大，它完全可以将植被啃食掉。我们应该想办法转移产业，不能靠单一的养羊活口。”

    “嗯，这篇锦绣山河的大章，你要给我做下去，坚定不移地做下去。排除万难。”总理欣赏韩宝来的眼光，他能一眼看出问题的症结所在。

    飞机几乎要在河西走廊的沙漠地带飞好一阵子，宁夏东c北c西三面分别被毛乌素沙漠c乌兰布和沙漠c腾格里沙漠包围，才重新绕回到银川地域的沙湖，然后才能看到北国风光，“山舞银蛇，原驰蜡像”的壮丽景象。

    飞机降落银川河东国际机场，宁夏回族自治区党委书记张志刚，主席洪山率党政军主要领导到机场迎接，银川的气候真不咋的，出了候机大厅才走了一段路，感觉飞沙走石似的，可能是寒冬腊月的缘故吧。

    张志刚书记按照既定程序走，当然先是到省委会堂开一个碰头会，然后再听取首长的具体指示。没想到总理却问韩宝来：“宝来啊，讲什么客气嘛。你可不能做客，你要反客为主，现在我们要到哪看看？你不能装在自己肚子里让人家猜嘛。想干什么，直接说。”

    韩宝来此时不声不响杂在人头，他正用手机拍拍，准备发朋友圈呢。没想到，总理要他唱主角，他只得说出他最想去的地方：“我从读岳飞的《满江红》：‘驾长车，踏破贺兰山缺，朝天阙’。如果不虚此行的话，我们去贺兰山看看。”

    总理还没说话，张志刚书记面露难色：“这个时候去——这个时候，那是大雪封山，那里海拔在二千米以，到处是悬崖峭壁，要是车翻进山谷，那可是万丈深渊。5月至10月间才是最佳旅游时间。”

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