返回第十一章 列作人间第一香(第1/3页)  冷七首页

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    冷奇兰那天装成小厮偷窥,当时拿不准自己有没有被撞破了身份,很忐忑了一阵,结果这忐忑并没有持续太久。当天晚上给冷夫人请安的时候,冷夫人便不咸不淡地道:“听闻你前段日子在府里走动很是频繁,最近半月且就呆在自己院里,莫要再出来了。”

    得,这是被禁足了。原因冷奇兰自然分分钟就懂了,这娘还没挑明了原由来臊她,她也不能不识好歹,于是应声“儿知道了。”便毕恭毕敬退了出去。

    院子都出不去,就更莫谈出府,冷奇兰反省着n一 zu一 n一 die, hy u try一宿,第二天就跟没事人一样了——毕竟她实在是再也搜罗不出什么值钱的东西拿去当了。冷奇兰默认这所谓院子,是把那花园一并划进来的,所以她成日里百无聊赖就泡在园子里摆弄酒瓮,顺手又酿了河东颐白酒。

    她岂是不知道自己先前酿的酒是要早春酿才最好,只是她认为此时酿酒要选时候,无非是因为天气炎热后极易感染菌落,蒸馏的水自然要比直接煮沸的水更干净一点,指不定就能酿成呢?左右也是闲着,酿坏了又能怎地?

    而这河东颐白酒则不同,它本来就是适合六c七月份酿的酒,倒没有成不成一说。只是白日天气炎热,因此这工艺都要在太阳入西到第二日清晨的时段完成,而这种酒存放的时间短,因此都是少量多次地做,虽然酒出得比原来那种快,但冷奇兰是极不耐烦做的,但出不得门后就突然耐烦了起来。

    傍晚的时候,冷奇兰用蒸馏了的水淘好米,然后一直泡到半夜,泡得糯米一碾都能碎的时候,便架在锅上蒸。这边蒸着饭,那边就开始用蒸馏水泡曲,这个曲药和先前用的就不同,药力要低一些,而且放了也有些年头,是陈曲。等饭熟了就摊在绢帛上晾着,夜晚温度低却有蚊虫,冷奇兰就守在饭边上驱赶虫蚁,觉得自己实在是尽心竭力伺候着什么主子,有时候还和这米饭聊聊天,东拉西扯自言自语地混过大半夜。终于到东方出了鱼肚白,冷奇兰把冷透了的糯米下到小瓮里,混着曲汁碾得粉碎,然后把瓮照例搁在石桌下头后便回去补眠。醒来傍晚再如法炮制预备糯米,再坐在米饭边上东拉西扯一晚上,日出前把米下到瓮里面,接着碾碎,拿盖子虚掩着就又去补眠。

    这么折腾着两宿,再见到天光的时候,曲消化了糯米,这河东颐白酒就算做好了。冷奇兰滤掉了渣滓尝了一口便哈哈大笑了起来,“我这简直是仪狄转世,杜康再生啊!”说完又审视一下自己这小人得志的嘴脸,反倒笑得更欢畅了。冷奇兰得意,因为初次酿酒就得了,虽然和酒肆掌柜给她的清酒还有差距。自己用的是糯米而非黍米,工艺上又是酿酒的工艺,因此在酒味尚足的同时回甜,当低度数饮料是非常合格的了。

    冷奇兰越鼓捣越有信心,大瓮小瓮又添了几个,有时候干脆一起做了酒酿出来。不过她到底不是酒鬼,整天喝酒就算度数再低也受不住,所以有时候做出来来得及吃,吃完了洗洗就把瓮在石桌下搁着风干,有时候做出来一时忘了就一直在石桌下面放着,等再打开就一股子的酸味儿。

    有一天晚上冷奇兰又拿着团扇蹲在花园里陪着糯米过夜,一边拿团扇给糯米驱赶蚊虫,一边叨叨咕咕。

    “看看你们,这一个个儿长得,白白净净有福气啊。”

    “诸位家住哪里啊?肯定出六环了吧?等我得空了去拜望下儿?”

    “您这出来有段日子了吧,家里亲戚咋样啦?小米黍米高粱米都好吧?死面呛面发酵面还那样儿啊?”

    冷奇兰困得脑子一团乱,就顺嘴胡说,突然听到有一声嗤笑。

    “卧槽!谁!”这大半夜的,树枝草叶影影绰绰,突然来一声笑,把冷奇兰吓得一骨碌站了起来彻底清醒了,她眼睛瞪得浑圆也看不见人,“谁谁在那?我我这平日不做

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