返回第78章 青葱岁月(第1/3页)  一梦一世快穿首页

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    牛肉处理好了,霍妧看时间也不早了,就开始准备午饭。

    椒麻鸡,颜色很鲜亮,各种蔬菜的原色都很新鲜,红色绿色的彩椒c白白葱段c紫色的洋葱c嫩黄的鸡皮,颜色搭配在一起,使整道菜看着就很新鲜!鸡肉口感紧实,各种配菜都带着蔬菜的本味,辣味明显但不呛人。

    照烧杏鲍菇,香菇醇厚的味道加上浓浓的照烧汁调制,杏鲍菇吸足了鲜味,加上自身的口感,每一口都是无比的美味。

    杏鲍菇表面微微发黄即可。香菇片也煸出了香味。浓稠的汁,略带鲜甜的口感中混杂着蜂蜜的花香味。

    杏鲍菇本身口感特别好,肉厚厚的,特别有嚼劲,香菇本身不是以质感取胜,而是提纯和浓郁了菌类特有的发酵般的鲜美。

    就着米饭之类的主食,慢慢的吃下一盘,杏鲍菇的那种弹牙的口感加上香菇本身的醇和柔美,让人停不下来!!

    清炒荷兰豆,很是清淡爽口,荷兰豆绿的清翠,上面点缀的红椒,红的惹火,再搭配白瓷的盘子,颜色搭配也是相当的养眼,不用吃,光看,心情会有种愉悦感。荷兰豆口感脆嫩脆嫩的,带着荷兰豆自有的蔬菜甜度,带着丝丝小咸口,空口吃还是下饭吃都是很不错的!!!

    鱼香肉丝,做鱼香肉丝最主要的是要调好“鱼香汁”。所谓鱼香汁是以泡红辣椒c川盐c酱油c白糖c醋c姜米c蒜米c葱粒等调制而成。因为最开始是川渝地区用于做鱼的调料,所以故名“鱼香汁”!

    鲜嫩的里脊肉丝配上雪白的玉兰片丝,橘红的胡萝卜丝,脆绿的青椒丝和黝黑的木耳丝,在雪白的盘中飒是好看。

    火候刚刚好,肉丝还保持着肉质的鲜嫩和原有的水分,胡萝卜丝在热油中熟透,不再有丝毫的土腥气,笋丝和木耳丝柔弱微脆,入口咯吱作响——咸,酸,辣,甜,香,鲜集一身!!

    酱焖豆腐,豆腐煎炸一下,外皮焦脆,里面鲜嫩,经过长时间炖煮会成蜂窝状,豆腐的蜂窝吸满鲜美的汤汁,咬一口,满嘴爆浆别提多好吃了!!

    南瓜虾春卷,薄如纸,白如雪,透明柔软的春卷皮,在油炸过之后变得酥脆异常,轻轻一口咬下,就能感觉牙齿上传来的脆爽感觉。

    春卷的馅料是用鲜虾和南瓜制成,经过霍妧妙手处理过的鲜虾和南瓜条,被一张春卷皮裹起,再放进油锅里炸至金黄色。

    吃的时候,鲜嫩的虾肉配合南瓜的清甜,再蘸上少量甜辣酱,入口鲜甜辣脆,口感丰富至极。

    最后再来一碗西红柿炖牛腩,熬了足足一个多小时的汤,去皮的小块西红柿已经慢慢被炖成番茄酱,融化了汤中。牛腩充分吸收西红柿的味道,变得鲜香而不腻,西红柿也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。

    一砂锅西红柿炖牛腩,味美汤浓,咕嘟嘟地冒着泡。西红柿不见踪影,满眼所及都是大块大块的牛腩,舀一大勺浇在米饭上,超级赞!!

    霍妧做的一大桌子菜和一大锅米饭,被沈~大胃王~朗消灭的干干净净!

    霍奶奶站起来揉了揉肚子,“不行,我得去院子里溜达溜达,吃太多了今天。看到小朗吃饭不知不觉就吃多了!”

    “嗯,就是,他不去做吃播可惜了!看着他吃饭就香!”霍妧低头看着自己微凸的肚子附和着霍奶奶。

    “我也想啊!做吃播多好呀,可以吃好多东西。可我老姐不同意。”

    “为什么呀?”

    “他嫌我吃相不好!”沈朗特别委屈的说道,“我不就是上次吃口味蛇的时候吃的眼泪鼻涕到处流嘛!那又不是故意的,那是被辣的!”

    “呵,一边辣得哭一边还舍不得的继续吃!你都不知道你当时有多邋遢!”杨清源撇了他一眼,继续收拾桌子。

    “虽然很辣,但是超级好吃

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