一只珍珠鸡就跑到楼上去了，这种鸡比较贵平时家里都舍不得吃。

    楼上有个小厨房，有时候楼下不方便就在二楼煮饭。

    王悦将中午的乌骨鸡汤肉提出来，汤留作高汤烧热，放下小药铺买的药包。

    待药包在汤里熬香就取了出来丢掉，把高汤熬到两碗水。

    又从冰箱里取出胡萝卜，香菇等切好备用。

    珍珠鸡只取鸡胸肉切成肉丁备用，然后把剩下的骨架放入姜片熬成汤，熬香以后捞出鸡肉。

    人参取了两小块放入汤中继续熬制，鸡丁拌上蛋清，淀粉，盐。

    汤中丢下两颗香菇，葱段提香。

    这时候把另外一个锅倒上两勺油烧到五分热，倒下作料爆香后捞出，再把办好的鸡丁倒进锅中迅速翻炒。

    王悦觉得这一系列复杂的操作仿佛自己已经演练千遍，每一个细胞都记得自己该做些什么。

    这大概是就是传说中的醍醐灌顶吧。

    鸡肉炒香以后放入准备好的各种蔬菜，调好味，然后倒入提前准备好的高汤，鸡精这种调料直接就被忽略了，什么鸡精也比不上一只乌骨鸡熬出来的高汤提鲜。

    王悦在操作者一系列工序的时候，仿佛就像神笔马良手执画笔，一味味普通食材仿佛附上了神奇的魔力，每一颗菜丁都附上一层仙气，但是没人能看见。

    这时候已经有香味传到楼下了。

    老板，你们家什么菜这么香，给我们也上一个。

    食客们纷纷向老爸要这道菜，老爸表示自己也不知道怎么回事，让这些人看了厨房才罢休。

    汤汁烧制到很粘稠的粘在鸡丁上面王悦才关上了火。

    拿出一个猪肚把这些菜都灌倒猪肚里面，在用棉线死死的缠绕住猪肚的两端。

    猪肚封闭好以后，王悦把这一包菜拿到楼下的冰箱里面强冻，还好这会没有散发味道了。

    “妈，等会云云姐要过来吃饭，我请她来试菜。”

    “你这小子，神神秘秘的在做什么？”

    老爸拿着一个大勺子问道。

    “天机不可泄露，晚上八点一切揭晓。”

    在老爸的勺子打到自己之前逃离了厨房。

    冰冻二十分钟后，王悦抱着猪肚回到了楼上，将猪肚和药包一起丢到鸡汤中开着小火熬制，这会是六点，还需要熬两个小时。

    “这孩子，你到底在干什么，你不是要请你云云姐吃饭嘛，还不多准备几个菜。”

    老妈看着王悦上蹿下跳很疑惑。

    “妈，不用担心，今晚只吃一个菜，保证你们毕生难忘。”

    “刚才的味道是你娃娃弄出来的哇。”老爸见没有食客了，走出厨房解下围裙随手放在一张小桌子上。

    “是啊，怎么样？”

    “那你应该是吧香味收起来了吧，你娃娃你在煲啥子大菜。”

    老爸果然是老江湖，推断得一清二楚。

    “不过这种菜工序太过于复杂，每一阶段的火候，调味都是斤斤计较的，错一点都会全盘皆输。”

    “老爸，你真神了，就靠瞎猜啥都知道，说得你做过什么名菜是的。”

    “哪个说老子没做过？”

    “额？”

    “回锅肉，毛血旺还不是名菜？”

    切，王悦和妈妈不约而同的甩出白眼。

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