返回第七十三章 超级帮厨(第1/3页)  厨子闯江湖首页

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    许戈每天天不亮就起床,迎着冉冉升起的朝阳打拳吐纳舞刀,当那缕温暖的阳光照射到他年轻的脸庞上时,他觉得浑身充满了力量,心中充满了喜悦一股热流从小腹升腾起来,迅速遍及全身。

    自从他和白小天商量好,他负责白天的行动,白小天负责晚上的修炼之后,他还是很满意现在的生活。狼七晚上要陪白小天修炼,白天恹恹地在睡觉,在许戈的强烈要求下,狼七可以睡到午后才来陪同他。

    晨练之后,许戈从推开院门那一刻就将忙碌不停。自从那夜成为三品帮厨之后,附近几个小饭庄都知晓了这个小毒厨,尤其惊艳于他的刀功和烧火功夫。现场的几个见证师傅都向胖子师傅提出帮忙的要求,胖子师傅在沈嫣红总舵主的授意下,也乐见其成。

    西北饭庄杨师傅来自陇西地区,擅长各类面点和羊肉料理,胖子饭店的馒头就是他的饭庄供应的,羊杂汤和臊子拉面是杨师傅的招牌菜。每天早上都要杀头肥羊,羊腿等精瘦肉提供给巴蜀酒馆和羊肉烧烤店等周边小饭馆,羊杂下水用于本店料理。

    巴蜀酒馆的赖师傅来自巴东地区,猪杂麻辣火锅辛辣鲜香,吸引着城北那些巴蜀籍贯的苦劳力们趋之若鹜。猪杂等下水都来自胖子饭店的供应,从城外进的白菜则分些给胖子饭店等周边小饭馆。

    贵阳饭店的梁师傅则来自云贵高原,酸辣米线是他的招牌菜,里面搭配了火腿片,云贵木耳,自制酸豆角等十几种材料,就像金胖子一样,整个贵阳饭店就靠这一个招牌菜撑起门面,地道的小红辣椒都是巴蜀酒馆赖师傅提供的,而梁师傅则给巴蜀酒馆提供自制的劲道米粉作为火锅食材。

    羊肉烧烤店的呼日勒师傅来自北方草原,最擅长烧烤,他的营业时间也最晚,一般都从太阳下山才开始,直到深夜,羊肉都由西北饭庄统一进货供应。胖子的拿手菜白菜烧肉当中最关键的调料就是呼日勒师傅提供的,至今无人知晓那是什么香料。

    这些小饭店能够经营到现在这种状态,都要感谢沈嫣红大当家的统筹协调,不仅使得各个小饭店之间不会形成恶性竞争,而且统一进货,互相支撑,大家的成本也能降低,最终使得城北的穷苦人家一天至少有一顿饱饭,这就是沈大当家作为店行总舵主的能耐,得到城北大小店铺老板们的真心尊重和爱戴。

    五位大师傅平日里关系融洽,互相照应,但是他们也有不少苦恼,许戈这个小毒厨可起了不小的作用。

    从城西到城北要经过大街道八条,小街道五十六条,中间要经过洛水河上的大桥,一个巨大的园林边缘,三个道观,两个寺庙,两个戏院,三家赌馆,一家拳馆,一家斗狗馆,许戈对这条路线上的每块石板都很熟悉。每天清晨,宁静的街道上只有更夫回家睡觉,这是一天当中最清冷的时间,郁郁葱葱的杨柳树轻轻摇曳,晨风中一丝清凉沁人心脾。

    和往常一样,许戈先跑北郊张屠户那里,刚好能够赶上巨汉张屠户屠宰好第一头肥猪,给张屠户放下一壶草原马酒,肩头扛起二百斤重的肥猪,手上拎着两大袋子猪下水,开始往回赶路。

    绕道北七条胡同,经过巴蜀酒馆的后门,赖师傅的徒弟陈二狗早早等在门口,“许哥哥早哈!啥时候教我练刀啊?我师傅总骂我刀功不如你的一根脚趾头,我也不知道你的脚趾头到底比我好在哪里,郁闷呢!”,黑瘦的小伙子接过新鲜的猪下水,这将是今天巴蜀酒馆的麻辣火锅最受人欢迎的食材了,“呵呵,赖师傅和你开玩笑呢!你见过哪个厨师的刀功用脚趾头来评价的?明天下午我有空,过来帮你”。陈二狗笑嘻嘻地顺手把一袋子巴蜀特产红辣椒挂在许戈的腰上。

    许戈继续奔跑着,拐子胡同口就是梁师傅的贵阳饭店,寂静的胡同里还在熟睡中,许戈脚步不停,奔跑中右手一抄,顺手就把红辣椒准确地扔进了二楼

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