，这样叠着晒，下面的蘑菇时间久了准烂掉，余青梅让每个屋的每张炕都烧起来，把蘑菇烘干。

    晒跟烘原理一样，就是要去除蘑菇的水分，这样才能存储的久一些。

    一时间，青香斋的后院整个热火朝天，大热天烧炕的也就这独一家了吧。

    余大伟和余中伟忙回上余村砍柴去了。

    乔府。

    乔老爷接待了余老头，听了余老头一家子要去县城新开铺子，笑呵呵的直道喜，“余大哥，那我家的那小子要麻烦余大哥你们照应着些了，我们离得远有时总不能顾忌到。”

    “哈哈，尽管交给我们，显仁和小伟住一块，这行动都一起，我们过去后啊，课业上的忙是没办法帮助，但吃饭方面总能照顾到，给那些孩子好好补补，念书累啊。”余老头笑呵呵的说道。

    “哈哈，先谢过余大哥了。”乔老爷笑着作揖。

    “乔老爷太客气了。”

    “余大哥，你直接叫我振生就行了，叫什么老爷。”

    “哈哈，知道了，振生，以后我基本每个月会回来一趟，到时找你喝酒。”余老头说道。

    “好啊。”

    余老头说完正事就告辞了。

    河山镇上余老头一家子要好的除了地保张常存、乔府，还有就是食味轩、锦罗坊的万云生、万云祥了，想着明日要去送酒，他们两位，明日再拜访吧。

    至于青香斋的熟客，余老头在铺子里都笑着一一招待了，每人免费送了一块糕点。熟客都很满意，因为河山镇的青香斋还开着，这几天吃着味道一点儿没变，现在还有掌柜的免费送糕点吃，这什么情绪都没有，还直祝贺余老头生意兴隆呢。

    余青梅忙着写信，明日去食味轩的时候能托万掌柜带给万梅妍，自家去县城了怎么也得给她说一下，不过以后寄信该怎么办，找临川县的木缘坊？反正都是万彦的资产，不过自己没人真是不好办啊，如果自家有能传递消息的，那该多好，写信送信不用等人家方便时候，但是这个目前是奢求。

    不过自家要买马车了，嘿嘿，至少速度上来了，以后往来县城、镇上方便了，“爹、娘，我们什么时候买马啊？”

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