把草鱼刮鳞去鳃,一剖两半。
煮一半边 , 贮一半边。三口之家吃不完五斤多的草鱼。
家乡做鲜鱼 , 通常是和嫩豆腐一起煮 , 佐以生姜白酒小葱 , 这样做出来鱼肉肥美,豆腐嫩滑,这是相辅相成的搭配。
滚烫滚烫的 , 赵文武吃的满头大汗,只知道鲜美 , 也不知道吃了多少块鱼,多少块豆腐,饭却吃得少 , 转眼之间鱼没有了 , 筷子伸进锅里捞了下 , 真的没鱼了 , 也没有豆腐了,只剩下一锅汤。
杨淑娥问道:“没鱼了吗?”
赵云轻愁眉苦脸道:“没了,都被小兔崽子吃光了 , 我都没吃饱呢。”
杨淑娥道:“不要讲他,你也吃的不少,没吃饱不是还有饭吗 , 鱼汤泡一泡也可以吃嘛。”
赵文武扒拉着米饭 , 嘿嘿直笑道:“手快则有 , 手慢则无,只怪你自己吃的慢,老爹你怨的了谁?”
赵云轻对赵文武吹胡子瞪眼睛,带着商量的语气对杨淑娥道:“他娘,晚上再做一顿鱼吃?”
杨淑娥转过头来问赵文武道:“儿子,你想吃鱼吗?”
“想是想,不过我怕吃了 , 以后就不想再吃鱼了。”过犹不及 , 这道理赵文武还是懂的 , 道:“小时觉得香蕉很好吃,一次吃了五六斤,以后闻到香蕉的味道就不想吃了。”
杨淑娥道:“对对 , 还是儿子有见识,老头子你听见没有,你这人就爱吃蠢食,上一次吃糍粑,早也吃,晚也吃,现在做糍粑你闻也不闻 , 还没有吸取教训。晚上咱们不吃鱼了。”
赵云轻兀自不死心道:“鱼过了夜就不新鲜了。”
杨淑娥道:“不新鲜可以做腊杂,腌起来以后再吃。”
腊杂是地方方言,以前逢年过节要杀猪宰羊,肉都吃不完,可是平常的日子却又没肉吃。
于是想到一个办法,把猪羊的杂碎油炸一下,用盐辣椒粉搅拌均匀,放进罐子里密封起来。
想吃的时候取出一些,特别送饭。
赵云轻讪讪地再不言语 , 在家里这些小事他是没的话语权的。
赵文武吃个了肚大腰圆,人有些疲乏 , 正躺在床上准备小睡片刻。
正朦胧间,有人叫:“赵文武可在家?”
赵文武惊觉过来 , 趴在床头侧身往外一瞅 , 道:“晓秋 , 我在家,有事么。”
晓秋迈入赵文武房间道:“睡什么午觉,走 , 我们两捡蘑菇去了。”
听说赵文武要去捡蘑菇,杨淑娥从楼板下取出竹篮 , 把外面的灰尘用鸡毛掸子拂去,递到赵文武手上。
这竹篮子鱼水桶一般大,以前用来打猪草的 , 如今用来装蘑菇再也合适不过。
如用水桶装蘑菇 , 蘑菇堆在一起 , 容易发烧蔫了 , 看着不新鲜。
晓秋家就在赵文武家前面,一二层酒店,三层住家。
请了两个大师傅 , 到酒店吃饭的多为镇上单位人员。
穿过他家,便到了马路。
赵文武和朱晓秋既是高中校友,又是邻居 , 熟的不能再熟了。
他也是爱玩的性子 , 是个长不大的孩子 , 赵文武们臭味相投,夜半相约去沟里洗澡,或者冬天去捕鸟。
赵文武提着两人的篮子,坐进他的小面包车 , 忍不住笑道:“晓秋 , 一两里路你还开面的去?蘑菇都不够油钱的。”
“油钱能花几个?不就图个乐子么。再讲南风蘑菇捡上几十斤 , 十块钱一斤的,不知够多少油钱。”
“南风蘑菇你还捡几十斤?有个几斤就不错了。即便可以捡到几十斤,你也卖不出去
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