到这里,杨萧必然会去作,首先第一个要搞定的,那就是自己的大本营。
杨萧知道,自己如果真的要去长安,估计会走很长时间,毕竟那段志玄的身份和地位在那里放着呢,根本不可能让自己一句话两句话给摆平,所以杨萧必须做好万全的准备。
首先最重要的自然是店里的事情,大本营孙家食舍不能耽误,所以杨萧要规划一下这菜单,毕竟这店里不能总一直卖这些菜吧。
想到这里杨萧大概思考了一下,现在店里的菜品,其实就只有“西湖醋鱼”一种,主食分别有冷淘和蟹壳黄,而冷淘显然过了八月,天气慢慢凉下来就会卖不动了,估计十月初便会被广大食客抛弃。
所以,杨萧必须教给赵六一套热面的制作方法,可传统的拉面估计食客应该也没有太大的兴趣了,于是杨萧便想到了一种在面条里比较特别的品种,叫做“莜面”,这河北的坝上莜面,应该会在大唐取得不错的效果。
再然后就是丰富菜品,杨萧这一走,如果按一年来计算,那么这平均两到三个月推出一款新菜的话,一年最少也需要四道菜肴。
于是杨萧在考虑到赵六可以掌握的基础上,大概选择了两荤两素的搭配,大笔一挥写下了一个菜谱。
因为是常促决定的,所以杨萧也没有弄太复杂的菜肴,都是一些在现代比较受欢迎,但在古代却没有的菜,分别是“回锅肉、锅包肉、鱼香茄条和东北名菜,川白肉。”
这最后一道虽然也算肉菜,但还是以酸菜为主,所以也被杨萧归纳到肉菜之中,这道菜可以说是东北冬天实用的最家常的菜了。
当然,在走之前杨萧还是要教会赵六他们积酸菜的,毕竟这种东北的腌制酸菜的土方法,在大唐还是没有出现过。
大概完成了菜单,杨萧便打算出发去买材料,然后晚上等赵六回来就给他来个魔鬼特训,可还没等杨萧出门,新宅门外却传来了一阵敲门声。
要知道杨萧这里平时是很少人来的,就算有人找他,多半也会去孙家食舍,不过有人敲门,杨萧也不能不理,于是走到大门前不耐烦的问。
“谁啊?”
听得杨萧的声音,外面的人连忙回到,那声音真是要多谦卑就有多谦卑。
“杨公子,是我,王仁冲。”
杨萧一愣,片刻之后才是想到,上次救麦季才的时候,杨萧还答应过这个家伙要给他点好处,现在看来,在走之前还要解决这个麻烦。
于是杨萧便极不情愿的打开了宅门。
PS:第一更,还昨天的,今天尽量再更两章,不过可能会很晚,谢谢大家的推荐票。
笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com
『加入书签,方便阅读』