材,两个中年人已经做了这么久的搭档,对于彼此的想法根本无需用言语来交流,仅仅是一个手势与眼神,亦或者根本无需提示就知道下一步该做些什么了。
因为这边热锅料理番组的二人的默契十足,就连搭档起来的食材处理也是有着莫名的观赏感,几乎没有任何言语的交流在许多人看来都是十分厉害的表演了。
“蛋清糊。”
詹福烈的耳边传来了丹尼斯的声音,他微微一怔,然后斜眼看向了正在切着鱼片的丹尼斯,心中顿时一道灵光闪过。
原来是这样!
于是,詹福烈随手取过火鸡蛋,相比起其他的蛋,还是火鸡蛋的味道最为醇香,他嘴角微微掀起,随手打了几个蛋,处理出了鸡蛋清,然后加入了面粉与水,蛋清不准备打发,均匀地开始搅拌器了面粉c淀粉。
少顷过后,一盆准备好的面糊放在了丹尼斯的右手边,紧接着,詹福烈开始准备起了其他的步骤,他已经知道丹尼斯要做什么了。
“酱料交给我。”
听到詹福烈的话,丹尼斯也是偏过头看了他一眼,不过他并没有拒绝,回头继续准备自己的料理。
“那个年轻人在做什么?”
无数人都是注意到了另一边的动静,那个穿着黑色厨师服的年轻人竟然为鲜嫩的深海飞刀鱼裹挂糊?是为了保持食材内的水分和鲜味吗?
事实上的确如此,但也是为了达到丹尼斯所要做的形色美观,松嫩香脆的目的,他要做的东西很简单,但精华之处,在于,下一手!
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