返回第六夜 皮蛋瘦肉粥(第1/4页)  如果食谱有记忆首页

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    阿阮来我家前,我正在厨房熬粥——

    米淘净,放进砂锅,倒入与米1比10比例的清水,滴几滴色拉油,盖上锅盖,大火烧开后,转中火熬制。

    皮蛋切丁,葱切末,文姜切丝。

    里脊肉切小块后,加盐,黑胡椒,料酒,少许水淀粉浆好,待粥煮粘稠了,将浆好的里脊肉块和皮蛋丁一起倒入,搅拌均匀,煮10分钟左右,加入葱末,姜丝

    立时,厨房里咸鲜四溢。

    “好香!”

    “慢慢,你粥煮好了?”

    阿阮刚进房门,便急哄哄地闯进了厨房,随手拿了把汤勺便要伸进锅里舀粥喝,“真棒!我现在正需要你这口来解救下我这儿刚受刺激的小心脏。”

    “急什么!还没好呢。”险险夺过汤勺,我指挥阿阮道,“去,烫碗筷,我这儿再熬几分钟,调个味就可以开吃了!”

    听到要等不说,还要做事,阿阮一挑眉,立马撂挑子,表示不干。

    “粥我还没吃到嘴里,你就想要我做事。”阿阮撇了撇嘴,视线却在锅灶上的粥和熬粥的我上来回转着,末了,咬了咬食指骨节上的那块软肉,又慢悠悠地补充了两个字:“天真!”

    往常美食在前,你可是勤快的很呢!今天这样爱甩脸色,说话还带刺,看来真是被阿姨给刺激大了!

    我心里暗暗地想着,有些想笑,面上却还要装作一副被阿阮气着的模样,横眉,嗔道:“想吃粥就先给我做事,废话那么多,有本事直接回家跟你老娘发泄去!”免得还没想好怎么发泄委屈的阿阮直接转手,将怒火也对准我发泄了。

    “”

    “死独权分子!”

    见我拿出杀手锏,阿阮恨恨嘟囔了两句,收了抱怨,心不甘情不愿地烫起碗筷。

    忽的,阿阮似是想到了什么,趁我往锅里加料调味的空儿,笑得一脸谄媚,讨好道,“好慢慢,我给你打下手了,粥,给我配个料好不好?我要配鸭蛋,鸭蛋要溏心流黄的,粥里还要放”

    “放香油对不对!”

    转过身,我拧了拧阿阮的鼻子,调侃道,“还能记得吃?说明刚才脾气是可以压下来的嘛!”

    “你要对人都跟对吃的一样,你妈和我都得省多少心?”阿阮揉揉鼻子,有些不好意思。我笑笑,又道,“鸭蛋在冰箱,个个都是溏心流黄的双黄蛋,自己拿去。以后,可不许再把你从别处生的气往我这儿发泄了!人大晚上被你连环催命的电话弄的觉没睡好还要给你做吃的,幸好明天休息,不然你指着你闺蜜我明天耷拉个黑眼圈去和男人约会啊?”

    “好啦好啦,我知错了。我去给你拿鸭蛋赔罪。”

    阿阮对我使个鬼脸,端着烫好的碗筷,欢欢喜喜地走出厨房,开冰箱取鸭蛋去。

    见捣乱的终于出去了,我搅了搅刚调好味的粥,便关了火,将粥盛出,滴两滴香油,带上汤勺,往餐桌走去。

    “真香!”

    粥一上桌,阿阮嘴似抹了蜜一般,恭维起了我,“我们家慢慢厨艺就是好,外面哪吃的到这么好喝的粥!”

    “行了,再夸我都得在地上挖个洞钻进去了。”我撇了撇嘴,“我粥做的就那样,你要不是外面找不到吃的又不想回家被你妈念叨,才不会call我要粥喝呢。”

    阿阮讪讪,一边舀着粥,一边岔开话题,“慢慢,你都不知道我妈这次给我介绍了个什么极品——一话唠夜猫子,大晚上的对着我手边上的干马天尼,跟打了鸡血似的,自顾自的从自己喜欢的名家作品谈到社会黑暗,人生不公,喝高了就在那儿喊着什么‘世人怜羊,狼心独怅’,‘没有人懂我’,呵呵,这年头写文的都有病麽?隔壁一对小情侣两小时里瞄了我十几次,那异样的眼光,搞得我整个人都崩溃!”

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