。”
“尚膳监监丞是个什么官?”李影疑惑道,这个司礼监是干什么她倒是知道的。
“就是给皇帝管御膳房的,让你们家大厨把看见的本领都拿出来吧。”师爷说道。
“哎呀,那我要赶紧差人去跟大师傅说一声,遇到懂行的大人物了,可千万要小心伺候着。”李影小声惊叹道。
好在她这间得月阁每日人来人往,也不乏一掷千金的豪客,所以这些上等食材都多少备了些。
“还有你家春姑娘在吗?赶紧叫过来啊!”
李影想了一下,说道:“在!在!”然后吩咐一个丫鬟去让春向晚准备一下。
丫鬟先是端了一只果盘,放上绣花高饤八果垒,由香圆c真柑c石榴c橙子c鹅梨c乳梨c榠楂c花木瓜八种水果组成,这是一种“看果”,观赏用的,唐朝的时候就在正式宴席中时兴。
接着又端来八盘干果c八盘雕花蜜饯c四盘水果和四盘小食,然后是腊味和肉脯四盘,权当做开胃菜。
等客人入席坐定,品过开胃菜后,李影让丫鬟们撤去盘子,开始上热菜。
端上来花炊鹌子一盘c荔枝白腰子一盘c奶房签一盏c三脆羹一盏c炒沙鱼衬汤一碗c鳝鱼炒鲎一盘c鹅肫掌汤齑一盏c奶房玉蕊羹一盏c鲜虾蹄子脍一盘c南炒鳝一盘。
因为正是吃蟹的季节,厨子还特意做了螃蟹酿橙c洗手蟹c螃蟹清羹c虾橙脍c虾鱼汤齑c水母脍c姜醋生螺c香螺炸肚等应季的海鲜。
李影一边亲自上菜,一边说道:“高公公驾临,令小店蓬荜生辉,没有什么好招待的。”
“高公公,这些都是南宋时名将张俊招待宋高宗的”供进御筵“里的菜式,不少是得月阁的大厨自己琢磨复原的,京师可是不容易吃到。”知府大人说道。
这个李影是个有心人,接人待物最是得体,到得月阁来办接风宴是最合适不过的了。
就是这个高淮到了江南以后,并没有马上来杭州,而是到处转悠着,好不容易等到他,所以准备宴席还是仓促了些,不过好在还算办得妥帖。
高淮看着这满满一桌子二十多个菜,样式倒是挺新鲜的。
他当了好几年的尚膳监监丞,什么山珍海味没吃过,今日倒要尝尝这江南的返古美食。
李影小心地为他斟酒,看他加了一块虾橙脍吃了,并没有赞叹,但是也没有表示不满意,嘴角还微微露出一丝笑容,李影和站在知府大人旁边的师爷交换了一下眼神,相视一笑。
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