点过菜约摸过了半柱香的时间，就有几个伙计走了上来。打头的一个提着个小炭炉，手里拿着火钳。走到桌前就将炭炉里烧的红红的炭夹到了桌子边上的凹槽里。

    随后便有另一个伙计拿了个缩小版的鸳鸯锅往凹槽上一放，赫然是一个迷你小火锅的模样。这也是魏雨欣借鉴了上一世的一人一锅。

    随后便是推着菜架子的伙计了，架子上放的菜都是方才他们点的。因为便宜，倒是也点了不少。零零总总的加起来，竟放满了一个架子。

    那些蔬菜或绿或白或红，看上去颜色鲜艳，令人食指大动。

    “您这边请。”张全站起身，朝着桌子的位置做了个请的手势。示意三人可以坐下。随后，又给他们详细介绍了火锅的吃法。

    “这有个铃，您若是有什么需要，在屋内摇铃即可。”这是惜米园最近推出的一个新方法。因着在里面吃饭的都是达官贵人，总不能像菜市场一样吵嚷，于是便弄了这铃做讯号，凡是有什么需要，摇铃即可。

    这一方式，也被魏雨欣用到了大魏商行其他的店中。火锅店因着和其他铺子有所区别，走的是低端路线。因此，便只在二三楼的包厢用。

    赵大说完，出了门轻轻将门带上。走到魏雨欣那间包厢的时候忍不住探头朝里面望了望，只见自家掌柜的正一筹莫展的杵着腮帮子，望着面前的锅子发呆。

    “掌柜的？”他原本就是个好事的，加之魏雨欣方才对他如此提携，他自然也想替魏雨欣分分忧，万一又能升个官儿，那就更好了。

    魏雨欣抬头，见又是那小伙计，皱了皱眉，“还有什么事吗？”

    赵大摇摇脑袋，笑嘻嘻的道：“我看掌柜的似乎遇到什么难事，不如说与小的听听，万一我这榆木脑袋一时间开窍了，能想出什么好主意来。”

    魏雨欣看了他一眼，心里暗道：我一个现代人都想不明白的事情，你就能想明白？思忖半天，想着自己在这里苦思冥想也没什么结果，多个人多个脑袋，也好。便将自己的烦恼和他说了一遍。

    赵大听的是目瞪口呆。这夏日要用冰，那店里的伙计不是也同样受惠了？思及此忍不住有些激动。想了半晌，压制住激动的心情道：“那些老百姓们也不是特别有钱。若是能有个比吃一顿火锅还便宜的去处，他们自然就不会待在火锅店里了。”

    魏雨欣百无聊赖的看了他一眼，“我自然知道，这不是愁一没地方，二没办法吗？若真是卖茶，便宜了，我亏，贵了他们也不愿意去。”虽说制冰便宜，可买酒楼和一应设备的钱不便宜啊。

    而且最近快到年了，世面上的硝石也被收购的差不多了。夏天又是淡季，硝石矿都没什么人去开采。这要是在松阳镇也就算了，人口本来就少。可这是京城啊，到时候几家店里都有用冰，一旦自己把世面上的硝石买的差不多了，涨价是必然的。

    赵大闻言，有些尴尬。方才自己还满是信心，觉得这事十分简单，出了主意之后还颇为得意。如今魏雨欣说出了其中的关窍，他才觉得自己竟如此浅薄。

    魏雨欣自然也看到了他的表情。虽然考虑欠妥，但他作为一个普通员工，不管出于什么角度，能想到力所能及的帮店里做些事情，还是难能可贵的。

    于是，拍了拍他的肩膀道：“没关系。你能想到这一层已经不错了。往后跟着赵福多历练，往后自然有让你施展的地方。”

    经魏雨欣这么一拍，赵大的脸更红了。这古代男女之间，不要说拍肩膀，就是走路也要隔出一截距离的。他出身并不好，这从小除了自己家里的女性长辈，哪有女子这样摸过自己的肩膀。

    魏雨欣见他脸越发的红，自然也没有想到是自己拍肩膀这样一个简单的动作导致的。还以为是因为自己夸他之后，害羞的表现。随

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