“那这个我来来试试吧。”等欣欣说完，蓝沁就有点迫不及待了。赶紧的要自己来切一切。欣欣把刀给了蓝沁，蓝沁这才感觉到，并没有想象的容易。和刚才的芹菜不一样，肉比较滑，还黏连在一起，不好切开。不一会儿，就切得蓝沁满头大汗。

    还好，最后还是切完了。蓝沁发自内心的觉得做饭太辛苦了，抱了抱欣欣，感谢她这么长时间对自己的照顾，天天下班回来给自己做饭吃。得此闺蜜人生何愁？蓝沁想到。“以后学会了，也要经常的给欣欣做饭吃。”

    ……

    经过一番努力，蓝沁终于很好的掌握了切菜的技巧。

    下面比较困难的是炒菜了，要不我就给你说个炒菜的大致步骤吧。欣欣对蓝沁说到。“首先呢如果肉在冰箱里刚拿出来，等肉化一会儿，稍微软一点容易切。蔬菜清洗干净，该去皮的去皮，该掰成小段的掰开。土豆发芽有毒，不可食用。洋葱用水泡一泡，否则切的时候容易流泪。”

    欣欣继续说道：“如果要是切肉的话呢，把肉切成肉丝或肉片，不要太厚，三四毫米以内即可。切肉时，刀前后错动，更容易切开。左手四指弯曲，按压在肉上，指背顶住刀侧面，刀小范围的上下移动不会切到手。蔬菜也用同样的方法切成片或碎块。如果想炝锅，切几小段葱（半厘米厚）。准备一小碗水。”

    “记住炒菜的时候，把锅擦干净，表面不能是湿的。如果有水的话，放油以后会油会飞溅烫到人。锅放在灶台上，开火加热。”

    “锅里倒入少量油，能够覆盖锅底即可。油热后，放入葱炝锅，等葱发黄后，放入肉。注意肉不要扔进去，会溅起油。肉下锅后，用炒勺翻动，使其均匀受热，肉变白色就是熟了。”

    “肉都发白之后放入准备好的蔬菜。放入准备好的一小碗水，来回翻炒。一般几分钟后，基本就差不多了，注意观察菜的变化。把锅里的菜放进盘子里，就可以吃了。注意别让锅底碰到盘子里的菜。”

    欣欣边说边把刚才的切好的食材给蓝沁演示一遍，不一会儿。一盘香喷喷的菜就出锅了。“我也要试试。看起来并没有那么难呀。”蓝沁开心地说道。

    “对呀，这些只是炒菜的最基本步骤，这也是只能做个简单的家常菜。如果你想做什么好吃点的，也需要根据每个菜的特性，使用不同的火候，运用不同的调味品。”欣欣说到。

    “大致也就这些东西了，你可以试一下啦。”欣欣说到，一定要记住我说的安全事项哈。“不好吃没关系，生命安全最重要！”欣欣再一次强调。

    “哎呀，讨厌啦，我知道了。我自己先试一遍啦。你在旁边看着，有什么错误给我指出来。”蓝沁说到。“好啊，你做吧。我看着。”欣欣无奈的说到。

    “真的么？”蓝沁开心的说到。“我真的有天赋。”她一脸的不相信。赶忙的拿起来筷子尝了尝，刚放到嘴里就吐了。“怎么这么难吃呢。欣欣，你还安慰我。一点盐味都没有，还有一股糊的味道，我怎么做不好呢。”欣欣有一种从来没有过的挫败感。

    “不行，我不能放弃。我得尝尝哪个地方不好吃，下次做的时候注意一点。”蓝沁站起来说到。“好好，那你赶紧的尝尝吧，冰箱里还有食材，你尽管拿去试就好。”欣欣说到，“我得赶紧去睡了，明天还得上班呢。”

    “好哒，你赶紧睡得吧。欣欣宝贝，明天不用早起了哈。我给你做早餐吃。”蓝沁说完就给欣欣了一个飞吻。“好啊，希望明天我可以吃到美味的早餐。”欣欣说到。

    然后这一晚上，蓝沁就在不停地切菜，炒菜，尝菜。不好吃再重新来，功夫也不负有心人。第二天终于做出了一顿美味可口的饭菜。

    “这些都是你做的？”欣欣吃惊的问道。“对啊，我昨天一晚上的成果啊。”蓝

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