茶打碎，利用铁锅煮茶。

    洗净的铁锅盛水至于火上，待水沸腾，加入打碎的砖茶。当水再一次沸腾后，掺入五分之一左右的鲜奶，稍稍搅动后再加入适量的盐巴，再煮至奶茶沸腾后，奶茶方才成熟，入碗待饮用。

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