返回第104章 大赛是否有黑幕(第2/2页)  神级小厨房首页

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    “‘你估计?!’,看样子,你自己也还不确定啊!”路鹏对王昶自以为是的猜测,感觉到有些幽默。

    “这厨艺大赛已经举办了不止一届了,前几次的冠军都是她。单单奖品,估摸着就捞了好几千了。”王昶一脸痛恨的样子,说着脸色就像是变魔术一般耷拉了下来:“对了,你还要不要我去打个招呼?”

    “不用了,即使是有后台,那也是各个人的命运不同而已,就这个样子进行吧。”路鹏如是说道,但心里更多的想法还是想看一看,在付云迪不是冠军的前提下,柳兴宇跟孙晓到底谁是冠军?这场比赛,到底是不是真的有黑幕?

    转眼,付云迪将自己烹饪的菜端了上来。

    “这是一道sc传统名菜,麻婆豆腐,希望各位评委老师点评一下!”付云迪率先打了个招呼。

    视:色泽红亮;闻:香辣冲鼻;食:麻辣鲜香,构成了眼前这一道美味的麻婆豆腐。麻婆豆腐早创使于清朝,中国历史上,也是极具地位的一道历史名菜,甚至因为其独特的口味和顺滑的口感,也被海外的外国友人所接受,几登大雅之堂,无疑是象征中国的一道传统菜。

    麻婆豆腐从早期用料以菜油和黄牛肉的做大发展至今以花生油为用料,而辅以配料的肉末,则并不拘泥于猪肉和牛肉。基本上是炒熟肉末之后,加入豆瓣酱c豆豉c红椒粉c酱油c盐c糖,爆香后再加入豆和高汤,滚煮后再加入葱c姜c蒜,调制太白粉勾芡,起锅前最后加入花椒粉和麻油。为配合现代人士,麻婆豆腐的口味也更加强调麻c辣c烫c咸。

    “这一款麻婆豆腐味道不错,但是本次大赛主旨是要求创新。食堂菜单的日常菜肴,大都有麻婆豆腐,尽管你的这一款麻婆豆腐味道不错,但是在创新上,却并没有让人眼前一亮的感觉。”

    “为毛这一番话,我好像在哪里听过?”路鹏咕噜着两眼,像是眼前冒了泡一样,看着并没有品尝菜肴,只是单单闻了一下就下定义的赵凡。

    “老师,还是先尝试一下再评论吧!虽然这道菜的样子跟食堂的麻婆豆腐大同小异,但是我感觉好像还有不一样的地方。因为这道菜,不禁让我响起了另一道菜。”陈松发表着自己的评论,而赵凡还有孙海,倒也是给了陈松这个面子,纷纷拿起筷子,开始尝试。

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