别有洞天在周乔儿的带领下，工人们如火如荼的干了起来，因为工厂是刚建起来，不管是人员还是技术都需要人盯着，周乔儿每天都泡在工厂里指导。

    因为酿制酱油和醋工序很是繁琐，特别是醋，对于原料高粱和麸皮在粉碎搅拌后还要进行蒸煮。

    在蒸煮的过程前要把原料尽量松散地平铺在锅底，让微生物的接触面扩大，不然效果就不好，这些都是注意点，周乔儿很多时候都是要亲自上阵。

    在酿制醋的时候，冷却c拌曲的时候都要注意室内的温度，所以还要让烧炉火的工人控制好温度。

    而酒精发酵的步骤却是要低温发酵，这可是做好醋的关键环节，然后再熏醅c陈酿整个过程不仅繁琐而且注意点特别多，一个环节不注意就会前功尽弃。

    周乔儿为了这些食材，一个月后人都瘦了一圈。

    好在工厂里产出了美味可口的咸鸭蛋和松花蛋，至于酱油和醋还得有一段时间才能进入市场。

    工厂里的咸鸭蛋不仅供畅享楼的日常开销还向全京城兜售，生意火爆，工人们也因为工厂效益好，而得到了相应的奖金，个个都喜笑颜开，更加卖力的工作了。

    以往很多持着观望态度的乞丐们，也收拾干净后陆续被招进别有洞天来做工，笑容又重新回到了京城百姓的脸上。

    他们甚至有人偷偷说，别有洞天的周姑娘可比皇上还关心百姓的民生。

    在别有洞天正红红火火干起来的时候，畅享楼也是在周夏至的带领下，做豆腐，做点心，一刻也没有停止过。

    短短一个多月的时间，畅享楼的营业额惊得衡伯差点跳起来，他看着账房先生拿来的盈利数字，数了一遍又一遍。

    “这么多？”

    “是的，没想到周家这兄妹两真是做生意的好材料，不仅食品花样百出，而且利润惊人，现在就是皇宫里的人都来我们这里定制点心呢！”账房先生不无骄傲地道。

    衡伯的手指有点颤抖，他打开了别有洞天的账本再一看，连声音都哆嗦了，“别有洞天的利润比畅享楼还多？这怎么可能？那里还有百十口的乞丐要吃饭。”

    账房先生笑了，“老衡啊，这你就不知道了吧。咱们畅享楼只是面对京城的贵族，客源狭隘，而别有洞天可是面对全京城，甚至是整个大梁国，我听说有很多外地的批发商都过来批发咸鸭蛋和松花蛋去卖呢！”

    “哦？有这事？”衡伯以为周乔儿就是玩玩，没想到把生意玩得这么大，这小姑娘真是令人刮目相看，难怪自家公子这么的信任她。

    “可不，这些利润可都是真金白银，咱们的库房现在每天都是金银倍增啊！”账房先生做了这么多年的账，可是从来没有这么的忙碌过，关键是忙得不亦乐乎！

    两个老管家把账目算了一下，真是欣喜若狂啊！

    长此以往，这公子的后盾可是坚固得很啊！

    夏孜默虽然一边忙着自己的事情，但是一刻也没有停止对周乔儿的关心，他把杨氏四兄弟偷偷地派到了周乔儿的身边，至少工厂那边不会出现京城混混的捣乱了。

    这些都是周乔儿所不知道的。

    这天深夜，在京城的一间屋子里，几个人在悄悄地谈话。

    “最近京城的乞丐似乎少了很多，有人知道是怎么回事吗？”一个老迈的声音沉重的响起。

    “大人，我好像听说是在京郊有一家工厂招收了很多乞丐去做工，这样看来是真的。”一个曲着身体的随从回答着。

    “谁这么大胆，居然不经过通报，直接在那里办厂，该交的钱交了吗？去催催。”老迈的声音依然是波澜不惊地说着。

    “知道了。”随从躬身退出，屋子里只留下了一个中年男人和刚才老迈的人。

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