,或许可以有一些激发大家搞新菜的动力?”
“什么提议?你倒是说来!”
吴菲连忙问道。
虽然这个季度的创新目标有了着落,可是还有下个季度,下个季度呢?她觉得自己几年前都会在这个位置上面做下去,如果有什么可以改变当前这个困难现状的招数,当然愿意听来。
“分成制。”
“分成?什么分成?”
吴菲听得大惑不解。
白蒙笑道:“很简单,你把这些菜标出价格之后,就像专利授权一样,发明新菜的厨师拥有一部分分成的权利,每卖出一份,他就可以得到一部分收益。这个方法,保证可以让每一个厨师都极有动力去发明自己的新菜,因为如果大卖,这就是一个创收的新路。”
“这倒是一个小错的想法,cāo作起来也不复杂,反正我们现在所有的菜单,都是由电脑下单的,只要统计一下,就可以做到授权,我回来和辛老商量一下,看看他的意见。”
沉吟思量一会,吴菲眼睛便是一亮,这倒真是一个不错的注意。
“不过你要注意一点,就是尽量不管菜式的大小,只当是尊重知识产权,都给一样的分成,否则大家都做大菜,小菜上的创意反而少了。”白蒙顿了一下,又补充道,“而且你要想办法杜绝后厨和服务员的勾结,他们如果帮助大量推销,这菜的吸引力评价就不好评价,因为菜单上是不可能评价出老客重新点还是一个被推销出来的新客人,容易坑人。”
“嗯,你说的我都记下来了。”吴菲听着白蒙的建议,想了一下就讶异道,“你想问题倒是全面,这样的见解,倒像是也做过经理,让他们抓创意一样。”
白蒙嘿嘿一笑,他会告诉吴菲自己以前在主持一家极大的实验室吗?这里面的猫腻,他可比吴菲经历的多了,各种问题,他和白起可是绞尽脑汁。
只不过此刻他当然不能这么说,只是谦虚的道:“还不都是吴姐您教的好?这些日子您教我的那些经济管理的书,我可都是认真的看了。”
“好孩子,如果不是大老板想要你过去,我本来是想……”
她的声音低了下来,本来是想什么,白蒙没有听到,只见吴菲转身离去,传来一声幽幽的叹息,“要知道一个人当这个两个部门的经理,要是很累的呢。”
那摇曳生姿的美丽倩影,就好像是把世界最美丽的曲线集合一起,实在是诱人犯罪。如果说有人把女xìng美天生的诱惑达到了相极致,估计就是吴菲这样的美人吧。
自小打小的舞蹈底子,让她的行走坐卧,都带有一种天然的律动,很美,很柔,很难激起人心底的保护yù。
恍惚了好一会,白蒙才把那种惊艳的感觉挤出脑海,摇头叹息道:“这妖精!”
……
转正,但
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